कूकर में पानी व गेहूँ को डालकर, ४-५ सीटी लें। गैस बंद करें। फिर जब वो थोड़ा नरम हो जाए, उसके बाद दूध मिक्स करें। और गाढ़ा होने तक, और गेहूँ का दाना नरम हो जाना चाहिए, तब तक अच्छे से पकाए। फिर शक्कर डालकर थोड़ी देर और होने दें। और केसर, ईलायची पाउडर व डायफूट्स मिक्स करें। तैयार हैं, गेहूँ का खिचड़ा।

एक कढाई में घी गरम करें, और बेड् को कटर से गोल काटें। आप कोई भी शेप में काट सकते हैं। फिर बेड को घी में गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। बेड बहुत जल्दी तला जाती हैं।

एक बर्तन में शक्कर व पानी डालकर, चाशनी तैयार करेगें। एक तार की चाशनी बनाए, थोड़ी ठंडी हो जाए, फिर बेड को डुबोकर निकालें, और ईलायची पाउडर बुरकाए। तैयार हैं, शाही टुकड़ा ।

फिर शाही टुकड़े के ऊपर खिचड़ा रखें, और परोसे।