बैंगन भरता (Baingan Bharta recipe in hindi)

Kuldeep Kaur
Kuldeep Kaur @cook_9515801
Delhi

#anniversary.. Post. 60

बैंगन भरता (Baingan Bharta recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1गोल बेंगन
  2. 5कटा हुआ प्याज
  3. 2कटी हरी मिर्ची
  4. 2 चम्मचकटा हरा धनिया
  5. 1/2 कपमटर
  6. नमक ..स्वादानुसार
  7. 1/2tचम्मच लाल मिर्च ..
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. 1 कपटमाटर प्यूरी
  10. तेल.. आधी कलछी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बैंगन को तेल से चुपद के पापड़ रोस्टेड तवा पर भुन ले. छील के पल्प निकाल ले.

  2. 2

    कढाई मैं तेल गर्म कर के कटी प्याज़ और मटर को भुने.

  3. 3

    सारा सुखा मसाला और टमाटर प्यूरी डाल के भुने फिर बैगन का पल्प मिलाये भुने धीमी आंच पर भुने.

  4. 4

    जब पक जाये हरा धनिया चम्मच से फेला के सिंपल परांठा के साथ मजे करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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