बैंगन मटर का भरता (Baingan matar ka bharta recipe in hindi)

Meena Parajuli
Meena Parajuli @cook_7471548
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#56भोग
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बैंगन मटर का भरता (Baingan matar ka bharta recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1गोल बैंगन भुना हुआ और मैश किया हुआ
  2. 1 कपमटर
  3. 1प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  4. 2टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  5. 2हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  9. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  10. चुटकीहींग
  11. आवश्यकतानुसार तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कड़ाही मे तेल गरम करें. हींग डाले प्याज़ डालकर भून लें. टमाटर और सारे पाउडर मसाले डालकर भूने और मटर भी डाल दे. मटर थोड़ा मुलायम हो बैंगन डालकर चला लें. ऊपर से बारीक़ कटा हरा धनिया डालकर सजा दे.

  2. 2

    तैयार है बैंगन मटर का स्वादिष्ट भर्ता.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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