घर के बने समोसे (Home made Samose recipe in hindi)
#Anniversary post 29
कुकिंग निर्देश
- 1
1. आलू को छीलले बाद में मसले......
- 2
. कढाई में तेल गरम करें बाद में हिंग,हरि मिर्च, काट ले... तले
- 3
बाद में मिलाये उबले मटर 3 मिनट तले बाद में मिलाये मसले हुए आलू...... अच्छे से फ्राई करें
- 4
सभी मसाले जेसे धनीया पाउडर,लाल मिर्च, नमक, गरम मसाला चाट मसाला खटाई अच्छे से मिलाये कटा हुआ हरा धनिया डाल कर प्लेट में ठंडा करें
- 5
आटा में से छोटी लोई ले कर बेल ले चाकू से 2 भाग करें
- 6
बाद में कुछ पानी में मैदा घोल ले. बेली हुई लोई के कॉर्नेर पर लगाए
- 7
बाद में चिपका ले कोण की तरह भरवान से सील करें तलने के लिए तेल गरम करें बाद में तले
- 8
आलू की सब्ज़ी 4 आलू छिल ले हल्का मसले टमाटर और हरी मिर्च काट ले
- 9
कड़ाई में तेल गरम करें हींग,जीरा मिलाये फ्राई करे और अदरक का पेस्ट मिलाये और टमाटर,हरी मिर्च काटे फ्राई करें अच्छे से बाद में सभी मसाले हल्दी,धनिया पाउडर,लाल मिर्च नमक, गरम मसाला, चाट मसाला कुछ पानी मिलाये अच्छे से मिलाये... अच्छे से पकाये
- 10
आलू मिलाये ग्रेवी के अनुसार और पकाए धीमी आंच पर अंत में धनिया मिलाये काट कर
कुकस्नैपस
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