कुकिंग निर्देश
- 1
1/2 किलो दूध में 1/2 कप पानी मिलाकर के उबालें
- 2
भीगा हुआ चावल को हल्का दरदरा मिक्सी में पिस ले
- 3
बाद में कुछ दूध में पान के पत्ते को काट कर के.. मिक्सी में शेक कर ले. (बाद में मिलाये हरा कलर 1 चुटकी और मिक्स ऑप्शनल)
- 4
जब दूध उबल जाये तो चावल को मिलायें बाद में चलाते हुए पकाटे रहे (ताकि चावल लग न जाये)
- 5
जब चावल पक जाये तो मिलाये पान का दूध बाद में 5 मिनट पकाये
- 6
बाद में मिलाये दूध मेड और चीनी, ड्राई फ्रूट अच्छे से मिलाये और चीनी पिघलने तक पकाये
- 7
बाद में मिलाये इलायची पाउडर और अच्छे से मिलाये
- 8
तैयार हे पान खीर सजाये गुलाब की पतियों से से कॉर्नेर ढक कर और सेण्टर में गुलाब की पत्ती पर पिपेर्मेंट की सिल्वर बॉल रखे और गुलकंद की बॉल बना के सिल्वर सिट साइड में रखे बाद बादाम और पिस्ता डाल के परोसे.......
कुकस्नैपस
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