रगड़ा पेटिस (Ragada patties recipe in hindi)

Jigisha Jayshree
Jigisha Jayshree @cook_9174168

# हेल्थि जूनियर

# पोस्ट 14

रगड़ा पेटिस (Ragada patties recipe in hindi)

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सामग्री

  1. रगड़ा की सामग्री
  2. 250 ग्राम सूखे मटर
  3. आवश्यकता अनुसार तैल
  4. 1 चमच राई
  5. 2 चुटकी हींग
  6. 3प्याज
  7. 3 चमच अदरक लहसुन मिर्च पेस्ट
  8. 3टमाटर
  9. 2 चमच गर्म मसाला
  10. 1 चमच निम्बू रस
  11. 1 चमच लाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चमच धनिया और जीरा पाउडर
  13. 1/2 चमच हल्दी पाउडर
  14. 1 चमच सुखा आमचूर पाउडर
  15. 250 ग्राम आलू
  16. 2 चमच धनिया के पत्ते
  17. स्वाद अनुसार नमक
  18. स्वाद अनुसार लहसुन चटनी
  19. स्वाद अनुसार धनिया की चटनी
  20. स्वाद अनुसार खजूर और इमली की मीठी चटनी
  21. पेटिस सामग्री
  22. 250 ग्राम आलू
  23. 2 चमच हरी मिर्च पेस्ट
  24. 1 चमच अदरक पेस्ट
  25. 1 चमच गर्म मसाला
  26. 1 चमच निम्बू रस
  27. 1 चमच चीनी
  28. 100 ग्राम चावल का आटा या कॉर्नफ्लोर
  29. 2-3 चमच तैल
  30. स्वाद अनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    रेसिपी रगड़ा- आलू को उबाल कर प्याज को बारीक़ काट लिजिए

  2. 2

    गैस पर एक बर्तन में 2 चमच तैल गर्म करे उसमे राई और तिल डाले

  3. 3

    अब प्याज को डाल कर भुन लिजिए बाद में लहसुन पेस्ट और कटे हुए टमाटर डाले

  4. 4

    अब उसमे सभी मसाले डाल कर भुन लिजिए बाद में उबाले हुए मटर डाले

  5. 5

    अब मिक्स करके पकाए धनिया पत्ते डाले

  6. 6

    रगड़ा में पेटिस डाले उसके ऊपर लहसुन धनिया और खजूर इमली की चटनी डाले प्याज सेव से सजाए

  7. 7

    रेसिपी पेटिस- आलू को उबाल ले बाद में छिलके निकाल कर कद्दूकस कर लिजिए

  8. 8

    अब उस में सब मसाले डाले और मिक्स करे

  9. 9

    पेटिस बनाए ऊपर से चावल का आटा चिपका के तवे पर तैल डाल कर पेटिस को दोनों साइड से फ्राई करे

  10. 10

    अब हमारी पेटिस तैयार है रगड़ा में डाले

  11. 11

    और गर्मा गर्म खाए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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