सोया मिर्ची (Soya Chilli recipe in hindi)
बाय पम्मी कुमारी
कुकिंग निर्देश
- 1
1 बाउल में बेसन कॉर्नफ्लोर लहसुन पेस्ट जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक हल्दी पाउडर और पानी मिलकर थिक बेटर तैयार कीजिये.
- 2
अब एक पैन में आयल गरम कीजिये. बेटर में सोया चंक्स को डालकर आयल में डीप फ्राई कीजिये.
- 3
अब एक पैन में आयल डालिये. सब से पहले उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डालिये. हल्का फ्राई होने के बाद शिमला मिर्च डालिये. अब कटे हुए टोमेटो अदरक पेस्ट डालकर अच्छे से भून लीजिये.
- 4
अब आप सोया सॉस टोमेटो सॉस चिली सॉस काली मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर लेमन जूस चीनी डालकर एक मिनट पकाये. अब फ्राइड सोया चंक्स को डालिये. अच्छे से मसाले में मिला लीजिये. एक बाउल में 1 छोटा चम्मच कॉर्न फ्लौर और पानी मिलकर पतला घोल तैयार कर पैन में डाल दे. और हाई फ्लेम में मिक्स करें.
- 5
आपका सोया मिर्ची रेडी है.. धनिया पत्ती से गार्निश कर के रोटी नान के साथ सर्व करें.
कुकस्नैपस
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