सोया मिर्ची (Soya Chilli recipe in hindi)

Pummi Kumari
Pummi Kumari @cook_9839874
Ramnagri, Patna

बाय पम्मी कुमारी

सोया मिर्ची (Soya Chilli recipe in hindi)

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बाय पम्मी कुमारी

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सामग्री

  1. 100 ग्रामसोया चंक्स (बॉयल्ड & स्क्वीजेड)
  2. 2 बड़ी चम्मच.कॉर्नफ्लोर
  3. 2 बड़ी चम्मच.बेसन
  4. 2प्याज़
  5. 2टमाटर
  6. 1ग्रीन शिमला मिर्च
  7. 1 छोटा चम्मचलहसुन पेस्ट
  8. 2-3हरी मिर्च
  9. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचलेमन जूस
  12. 1/2 छोटा चम्मचचीनी
  13. 1 बड़ी चम्मच.सोया सॉस
  14. 1 बड़ी चम्मच.चिली सॉस
  15. 1 बड़ी चम्मच.टोमेटो सॉस
  16. 2 बड़ी चम्मच.आयल फॉर सौतिंग
  17. आवश्यक्तानुसारधनिया पत्ती
  18. आवश्यक्तानुसारतलने के लिए तेल
  19. आवश्यक्तानुसारपानी
  20. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1 बाउल में बेसन कॉर्नफ्लोर लहसुन पेस्ट जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक हल्दी पाउडर और पानी मिलकर थिक बेटर तैयार कीजिये.

  2. 2

    अब एक पैन में आयल गरम कीजिये. बेटर में सोया चंक्स को डालकर आयल में डीप फ्राई कीजिये.

  3. 3

    अब एक पैन में आयल डालिये. सब से पहले उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डालिये. हल्का फ्राई होने के बाद शिमला मिर्च डालिये. अब कटे हुए टोमेटो अदरक पेस्ट डालकर अच्छे से भून लीजिये.

  4. 4

    अब आप सोया सॉस टोमेटो सॉस चिली सॉस काली मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर लेमन जूस चीनी डालकर एक मिनट पकाये. अब फ्राइड सोया चंक्स को डालिये. अच्छे से मसाले में मिला लीजिये. एक बाउल में 1 छोटा चम्मच कॉर्न फ्लौर और पानी मिलकर पतला घोल तैयार कर पैन में डाल दे. और हाई फ्लेम में मिक्स करें.

  5. 5

    आपका सोया मिर्ची रेडी है.. धनिया पत्ती से गार्निश कर के रोटी नान के साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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