क्रिस्पी राइस सूप (Crispy Rice Soup recipe in hindi)

Ranjitkaur
Ranjitkaur @cook_9926560
KSB Royal Marigold Home Part-1 ChajjuMajara Road.sec-126.kharar Mohali.

क्रिस्पी राइस सूप (Crispy Rice Soup recipe in hindi)

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सामग्री

4 तो 6 सर्विंग्स
  1. 1 कपफुल गोबी फूलगोभी (बड़े टुकड़ों में कटती हुई)
  2. 1/4 कपबंद गोबी पत्तागोभी (बारीक़ कटती)
  3. 1/4 कपगाजर- (बारीक़ कटती)
  4. 1/4 कपबिन्स- (बारीक़ कटती)
  5. 2 चम्मचहरा पयाज- (कटती हुई)
  6. -1 चम्मचहरी मिर्च (कटती हुई)
  7. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च-
  8. 1/4 कपटमाटर - (बारीक़ कटती)
  9. 1/2 छोटा चम्मचअजीनोमोटो नमक-
  10. 2-3 कपरिफाइंड आयल-
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 8 से 10 कपवाटर-
  13. 1- 2 कपराइस (उबले हुई) (पानी छान कर)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक पैन में 2 बड़ा चम्मच आयल डाल कर गरम करें ग्राम होनी पर हरा प्याज़ डाल कर हल्का भुनी फिर गोबी.गाजर बिन्स दाल 2 मिनिट पकाय फिर अजीनोमोटो नमक साथ ही हरी मिर्च कटे टमाटर और नमक स्वाद अनुसार डाल थोड़ा भुने फिर 4 5 कप पानी डाल दे करीब 10 मिनिट पकने पर जब सब्जियाँ गलने लगे या देखें अगर पानी कम लग रहा है तो थोड़ा और डाल दें साथ ही पत्ता गोबी भी डाल दें 2.3 उबाल पर आंच कम कर दें

  2. 2

    एक कडाही में तेल गरम होने के लिए रख दें जब तेल गरम हो जाये तो जो चावल उबले था.उन्हें फ्राई कर के तल सकने काले टिश्यू मिर्च पर फैला सुप बनजाने पर जब सर्व करे तो बाउल सुप के ऊपर डाल दें साथ थोड़ी से टोमेटो सॉस भी रख दे लीजिये गरमा गरम क्रिस्प्स राइस सुप तैयार है..............*****((((*

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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