मैकरॉनी सूप (makhani soup recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#sep
#tamatar
बच्चों को मैकरॉनी पास्ता आदि बहुत पसंद होते है पर साथ में सब्जियाँ खाना पसंद नहीं करते, इसलिए आज मैंने सब्जियों के साथ मैकरॉनी सूप बनाया जो सभी को बहुत अच्छा लगा, खासतौर से बच्चों को।

मैकरॉनी सूप (makhani soup recipe in Hindi)

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बच्चों को मैकरॉनी पास्ता आदि बहुत पसंद होते है पर साथ में सब्जियाँ खाना पसंद नहीं करते, इसलिए आज मैंने सब्जियों के साथ मैकरॉनी सूप बनाया जो सभी को बहुत अच्छा लगा, खासतौर से बच्चों को।

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सामग्री

45मिनट
5-6लोग
  1. 1 कपमैकरॉनी
  2. 2 कपपानी
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1/2 छोटा चम्मचतेल
  5. 4बड़े टमाटर
  6. 1शिमला मिर्च बारीक़ कटी
  7. 1/2 कपपत्तागोभी बारीक़ कटा
  8. 1बड़ा प्याज़ बारीक़ कटा
  9. 4-5कली लहसुन बारीक़ कटी
  10. 1 इंचअदरक बारीक़ कटा
  11. 2 चम्मचतेल
  12. 2 चम्मचमक्खन
  13. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मचनमक
  15. 1/2 चम्मचओरेगानो
  16. 1 चम्मचचीनी
  17. 1 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  18. 2-3 कपपानी

कुकिंग निर्देश

45मिनट
  1. 1

    मैकरॉनी को 2कप पानी में नमक और तेल के साथ हल्का नर्म होने तक उबाल लें और पानी सहित एक तरफ रख दें.

  2. 2

    टमाटर को मिक्सर में पीसकर प्यूरी बना लें और छान लें ताकि बीज निकल जाएँ।

  3. 3

    पैन में तेल गर्म करें, लहसुन, अदरक और प्याज़ डालें और सौते करें। अब पत्तागोभी और शिमलामिर्च डालें, कुछ देर सौते करें।

  4. 4

    अब टमाटर को प्यूरी डालें और उबली मैकरॉनी डाल दें, इसमें काली मिर्च पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक और चीनी डालें।

  5. 5

    कॉर्नफ्लोर को एक कटोरी में लेकर 1/4कप पानी डालकर घोल बना लें और सूप में डालें। लगातार चलाते हुए पकाएं।

  6. 6

    जब सूप गाढ़ा हों जाये तब ओरेगानो डालें और गैस बंद कर दें.

  7. 7

    गर्मागर्म सूप को सर्व करें। यह एक हैल्थी और स्वादिष्ट सूप है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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