दूध पेडा (Doodh Peda recipe in Hindi)

Jayanti Mishra
Jayanti Mishra @cook_13672862
madhubni
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सामग्री

  1. 1 लीटरदूध
  2. 1 चम्मचइलाइची पाउडर
  3. 100 ग्रामचीनी (पाउडर)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    भारी तले की कढाई या बतर्न लीजिए

  2. 2

    कढाई मे दूध लीजिए उबाल आने पर दूध को हर 2 या 3 मिनट पक चलाते रहिए

  3. 3

    दूध के गाढा होने पर कढाई के किनारो से लेते हुए लगातार चलाते रहिए अब इसमे इलाइची पाउडर, चीनी डाल दीजिए

  4. 4

    लगातार चलाते रहिए मिश्रण घी छोडने लगेगा गैस का फ्लेम बंद कर दीजिए और थोडा ठंडा होने पर एकसार गोलियां बना लीजिए उसको हल्का दबाकर पेडे का आकार दे दीजिए इस तरह सभी पेेडे तैयार कर लीजिए

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