पकौड़ी करी (Pakodi curry recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को धोकर कुछ समय के लिए भीगोकर पीस ले। एक कटोरे में निकाल कर अच्छे से फेटें।
- 2
एक कढाई मे तेल को अच्छे से गरम करे और पकौड़ी बनाए और अच्छे से सेक कर 10मिं के लिए सादा पानी में डाल कर निकाल लें।
- 3
अब टमाटर हरी मिर्च लहसुन अदरक सभी को पीस कर पेस्ट बनाएं
- 4
एक बडी कढाई मे रिफाइंड तेल डालकर गरम कर जीरा चटकाए उसमें पेस्ट डालकर कर गरम मसाला छोड़कर बाकी सभी मसाले डाल कर तेल छोड़ ने तक भूने।अब इसमें मलाई और दूध मिक्स करें और पकौड़ी को डालकर कुछ समय के लिए पकाएं गरम मसाला और कटा हुआ धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- 5
गरम गरम चपाती के साथ खाइए।
कुकस्नैपस
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