सूजी की इडली (Suji ki idli recipe in Hindi)

Ritu Vijay
Ritu Vijay @cook_14402601
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सामग्री

  1. 2/3 कपदही
  2. 1 कपसूजी
  3. 1 चमचईनो
  4. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी और दही को मिलाए। अब इनो को आध कप पानी में मिलाके जल्दी से मिक्ष करे। फिर नमक डाले।

  2. 2

    इटली के साँचे पर घी या कोई भी चिकनाई लगाएँलगाएँ। अब १ से १/२ चमच मिक्ष को डाले।साँचे में सबसे नीचे १ गिलास पानी डाले फिर गेस पर रके और फिर साँचो को भर कर डाल । अब ३-५ मिनट तक ढक कर उबले। इटली फ़ुल जाय तो काँता या चाकु की नोक दल कर देके अगर गीली आये तो २-३मिनट और पकाएँ नहीं तो सुखी चमच हो तो गस से उतारे और सेर्वे कारे।

  3. 3

    थोड़ा साँचा ठण्डआ हो जाये तब चमच की सह्यता से उतारे और सेर्वे करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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