वेगान स्पेनिश टॉर्टिला (Vegan spanish tortilla recipe in hindi)

Bhumika Gandhi
Bhumika Gandhi @cook_9755604
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सामग्री

  1. 2आलू
  2. 1प्याज़
  3. 1लाल शिमला मिर्च
  4. 1 कप बेसन
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. 1 चम्मच काला नमक
  7. पानी जरूरत अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू और शिमलामिर्च को चौकोर टुकड़े में काट ले.

  2. 2

    प्याज़ को भी चौकोर टुकड़े में काट ले.

  3. 3

    अब एक पेन में 1 चम्मच तेल को गर्म करें

  4. 4

    अब इसमें आलू को डालके भून लीजिए और उसे धिमी आंच पे 5 मिनिट तक पकने दीजिए.

  5. 5

    फिर उसमे प्याज़ डालके भून लीजिए

  6. 6

    प्याज़ भून जाये तब लाल शिमला मिर्च और नमक डालके भून लीजिए फिर उसे बाजू पर रख दीजिए

  7. 7

    अब एक बाउल में बेसन, काला नमक और पानी डालके घोल बना लीजिए. घोल मीडियम रखना है ना ज्यादा गाढ़ा और ना जतदा पतला.

  8. 8

    अब उसमें भूना आलू का मिश्रण डालके मिक्स कीजिए.

  9. 9

    अब कड़ाई गर्म कीजिए और ये बेसन, आलू का मिश्रण डालके धीमी आंच पे ५ मिनिट पकने दीजिए.फिर दूसरी तरफ पलट के दूसरी बाजू 10 मिनिट पकने दीजिए.

  10. 10

    तैयार है हमारा यम्मी टॉर्टिला.

  11. 11

    आप इसे किसी भी डीप के साथ खा सकते हो.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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