एक बड़े बर्तन में बटर डाले अब इस में चीनी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे ताकि एक सार हो जाए। 1टी स्पून वनीला एसेंस डाले ओर खूब अच्छे से मिलायें ।

सूजी ओर बैंकिग पाउडर मिलायें जब सब मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाये। दही डाल कर मिलायें जब सब मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाये एक बाउल ले उसे ग्रीस करें । ओवन को दस मिनट प्रीहीट करले । अब केक को ओवन में 180° पर 20_30 मिनट के लिए रख दे ।

अब हम शुगर सिरप तैयार करते हैं एक बर्तन में पानी ओर चीनी डाल कर गैस पर पकने रख दे चीनी अच्छे से घुल जाये तो पांच मिनट बाद बंद कर दें । नींबू का रस डाल दें । ओर ठंडा होने दें । केक को ओवन से निकाले ओर फोक से बीच बीच में फोक करें ओर जो सिरप बनाया था केक पर डाल दें

सिरप डालने से केक माॅइस्ट रहता है । हमारा सिम्पल ओर बढिया केक तैयार हैं ।