सबसे पहले एक भारी तले की कढ़ाई ले उसमे घी डालकर पिघलाएं,जब घी पिघल जाए बेसन डालकर धीमी आंच पर भुने जब तक बेसन सुनहरा भूरा ना हो जाये।

ध्यान रहे बेसन घी अच्छे से मिल जाये और भूनते समय जले नहीं आंच धीमी रहे और लगातार चलाते रहे।

जब बेसन भून जाए इसे गैस से उतार कर एक बर्तन में निकाल ले और ठंडा होने दे, जब ये ठंडा हो जाये इसमें इलाइची,बुरा डाले पर मिलाये व लड्डू बनाये।

काजू या पिस्ता से सजाएं।