बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

Parul
Parul @parulgarg

#cwag
फादर डे स्पेशल 2021 पापा जी (ससुर जी) को पसंद है ।☺️

बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

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सामग्री

30मिनट
4 लोग
  1. 2 कपबेसन
  2. 1 कपपिसी हुई चीनी या बुरा
  3. 1 कपघी (250 ग्राम)
  4. 7-8बादाम कटे हुए
  5. 6-7काजू कटे हुए
  6. आवश्यकतानुसारमगज गिरी सजावट के लिए
  7. 4 बड़े चम्मचदूध
  8. स्वादानुसारइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कड़ाही में घी डालें उसमें बेसन को डालकर धीमी आंच पर सिकांई करे

  2. 2

    बेसन को धीमी आंच पर ही भुने। जब बेसन सुनहरा होने लगे तब उसमें पहले 2 चम्मच दूध डालें। बेसन एक दम फूल जाएगा। लगातार हिलाते हुए बेसन में 2 चम्मच दूध और डाले। इससे लड्डू दानेदार बनते हैं।

  3. 3

    अब बेसन अच्छी तरह भून गया है। गैस बंद करे परन्तु कड़ाही गर्म है तो बेसन अधिक करारा न हो जाए इस लिए उसे चलाते रहें।

  4. 4

    बेसन में कटे हुए मेवे, इलायची पाउडर डाले और जब बेसन ठंडा हो जाए तब उसमें पिसी हुई चीनी या बूरा मिलाएं। ध्यान रहे गर्म बेसन में मीठा नही मिलाना है वर्ना लड्डू गोल नहीं बनेंगे।

  5. 5

    अब गोल गोल लड्डू बनाए और मगज गिरी से सजाए

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