1/4 कप दूध बचा कर बचे हुए दूध को गरम होने रखें,उबाल आने पर चीनी मिला दें, कस्टर्ड को1/4 कप ठंडे दूध मे घोल कर गरम हो रहे दूध मे मिला दें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पक्कायें,कस्टर्ड को ठंडा करें..

ठंडा होने पर आम प्यूरी,आम टुकड़े (थोड़े से टुकड़े गार्निश के लिए बचा ले टूटी फ्रूटी मिलाएंगे और फ्रिज मे ठंडा करें

सर्व करते वक़्त आम के टुकड़े से सजा कर सर्व करें.