लेमन राइस (Lemon rice recipe in Hindi)

Rachana Pandey
Rachana Pandey @cook_17689775
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सामग्री

  1. 2 कपचावल, पके हुए
  2. 1 छोटा चमच्चराई
  3. 1 छोटा चमच्च सफेद उरद दाल
  4. 2हरी मिर्च, बारीक काट ले
  5. 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  6. 1निम्बू का रस
  7. 1/4 कपमूंगफली
  8. 1 टहनी कढ़ी पत्ता
  9. 1बड़ा प्याज़
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 1 बड़ा चमच्च तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लेमन राइस बनाने के लिए सबसे पहले चावल को बना के रख दे. आप बचे हुए चावल का भी प्रयोग कर सकते है. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल और मूंगफली डाले। मूंगफली के हल्का भूरा होने तक पकाए। अब इसमें कढ़ी पत्ता, हरी मीर्च,Pyaaz, हल्दी पाउडर डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पकने दे. 15 सेकण्ड्स बाद इसमें पके हुए चावल, नमक डाले और मिला ले.

  2. 2

    आंच को कम करें, कढ़ाई को ढके और 3 से 4 मिनट तक पकने दे. उसके बाद इसमें निम्बू का रस डाले और अच्छी तरह से मिला ले. गैस बंद करें..

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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