मंचूरियन (manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी को साफ कर के कद्दूकस कर लें ।अब एक बरतन में पत्ता गोभी को ले उसमे हल्दी पाउडर,जीरा पाउडर, नमक कॉर्न फ्लोर सोया सॉस नमक डाल कर मिलाएं।
- 2
- 3
अब कडाही में तेल गरम करें ।अच्छे से गर्म होने के बाद उस तेल में पत्ता गोभी के मिश्रण से गोल गोल पकौड़ेधीमे आंच पर तल लें।
- 4
अब कडाही से सारा तेल निकाल लें।बस 2चम्मच जैसा तेल रखें।अब उस तेल में प्याज़ को बारीक काट कर डाले।3मिनट प्याज़ भूनने के बाद सोया सॉस,टमाटर सॉस चिली सॉस को डाल दे।
- 5
अब मैगी मसाला,लाल मिर्ची पाउडर डालें।2चम्मच कॉर्न फ्लोर को पानी मे घोल कर डाले।टेस्ट से नमक डालें।
- 6
गाढ़ा होने तक पकाएं।अब मंचूरियन पकौड़ेऔर हरी मिर्च को चीर कर डाले।
- 7
गर्म गर्म मंचूरियन सर्व करें।
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