प्रोटीन से भरपूर अंकुरित साबुत मूंग सलाद (Sprout whole moong salad Recipe In Hindi)

रोजाना हेल्दी
19) अंकुरित मूंग प्रोटीन,फाइबर,विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते है,जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।अंकुरित मग दाल खाने से पाचन में सुधार होता है,वजन नियंत्रित करने में मदद,आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार है ऐसे बहुत फायदे के लिए हमें हररोज सुबह में अंकुरित मग दाल खानी चाहिए।
अब इसमें चटपटा टेस्ट करने के लिए इसमें आप अपनी पसंद केवेजिटेबल डाल कर salad में खाए, हेल्दी भी और टेस्टी भी,और आसान भी । रोजाना ब्रेकफास्ट में खाने से फायदे होते है।
#CA2025
#cookpadindia
#healthbreakfast
प्रोटीन से भरपूर अंकुरित साबुत मूंग सलाद (Sprout whole moong salad Recipe In Hindi)
रोजाना हेल्दी
19) अंकुरित मूंग प्रोटीन,फाइबर,विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते है,जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।अंकुरित मग दाल खाने से पाचन में सुधार होता है,वजन नियंत्रित करने में मदद,आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार है ऐसे बहुत फायदे के लिए हमें हररोज सुबह में अंकुरित मग दाल खानी चाहिए।
अब इसमें चटपटा टेस्ट करने के लिए इसमें आप अपनी पसंद केवेजिटेबल डाल कर salad में खाए, हेल्दी भी और टेस्टी भी,और आसान भी । रोजाना ब्रेकफास्ट में खाने से फायदे होते है।
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कुकिंग निर्देश
- 1
मूंगको अंकुरित करने के लिए सब से पहले मग को दो बार पानी से धो ले और उसमें दो गिलास पानी डाले और भिगोने रख दें।
- 2
अब पांच से छः घंटे बाद मूंग में से पानी को निकल दे,फिर इस मग को कॉटन कपड़े में रख कर उसको बंध कर ले,ऊपर से बांध करने के बाद उसे ऊपर भी एक बरतन रखे और इसमें से पानी निकले ऐसे कपड़े को जाली में रखे नीचे भी बरतन रखे, इसे ऐसे ही पूरी रात रखे।
- 3
अब सुबह देखोगे कि मूंग अंकुरित हो गए है, गरमी ने मूंग अंकुरित हो जाते है और ठंडी में अंकुरित होने में देर लगती है।
- 4
अब सैलेड के लिए सारी सामग्री को छोटे टुकडे में काट कर रखे।अब एक बाउल में अंकुरित मूंग और फिर उसमें प्याज, गाजर कैप्सिकम, टमाटर सब डाले ऊपर से नींबू का रस डाले और फिर चाट मसाला और स्वाद अनुसार काला नमक डाले।
- 5
सभी को अच्छे से मिक्स करें और फिर अंकुरित मूंग की सैलेड को डिश में सर्व करें।
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