प्रोटीन से भरपूर अंकुरित साबुत मूंग सलाद (Sprout whole moong salad Recipe In Hindi)

सोनल जयेश सुथार
सोनल जयेश सुथार @sonal_1676
Ahmedabad

रोजाना हेल्दी
19) अंकुरित मूंग प्रोटीन,फाइबर,विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते है,जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।अंकुरित मग दाल खाने से पाचन में सुधार होता है,वजन नियंत्रित करने में मदद,आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार है ऐसे बहुत फायदे के लिए हमें हररोज सुबह में अंकुरित मग दाल खानी चाहिए।
अब इसमें चटपटा टेस्ट करने के लिए इसमें आप अपनी पसंद केवेजिटेबल डाल कर salad में खाए, हेल्दी भी और टेस्टी भी,और आसान भी । रोजाना ब्रेकफास्ट में खाने से फायदे होते है।
#CA2025
#cookpadindia
#healthbreakfast

प्रोटीन से भरपूर अंकुरित साबुत मूंग सलाद (Sprout whole moong salad Recipe In Hindi)

रोजाना हेल्दी
19) अंकुरित मूंग प्रोटीन,फाइबर,विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते है,जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।अंकुरित मग दाल खाने से पाचन में सुधार होता है,वजन नियंत्रित करने में मदद,आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार है ऐसे बहुत फायदे के लिए हमें हररोज सुबह में अंकुरित मग दाल खानी चाहिए।
अब इसमें चटपटा टेस्ट करने के लिए इसमें आप अपनी पसंद केवेजिटेबल डाल कर salad में खाए, हेल्दी भी और टेस्टी भी,और आसान भी । रोजाना ब्रेकफास्ट में खाने से फायदे होते है।
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सामग्री

१० मिनिट
  1. 2 कपसाबुत मूंग
  2. 1नींबू
  3. 1खीरा
  4. 1टमाटर
  5. 1प्याज
  6. 1/2कैप्सिकम
  7. 1/2गाजर
  8. स्वाद अनुसारकला नमक
  9. 1पैकेट जलजीरा

कुकिंग निर्देश

१० मिनिट
  1. 1

    मूंगको अंकुरित करने के लिए सब से पहले मग को दो बार पानी से धो ले और उसमें दो गिलास पानी डाले और भिगोने रख दें।

  2. 2

    अब पांच से छः घंटे बाद मूंग में से पानी को निकल दे,फिर इस मग को कॉटन कपड़े में रख कर उसको बंध कर ले,ऊपर से बांध करने के बाद उसे ऊपर भी एक बरतन रखे और इसमें से पानी निकले ऐसे कपड़े को जाली में रखे नीचे भी बरतन रखे, इसे ऐसे ही पूरी रात रखे।

  3. 3

    अब सुबह देखोगे कि मूंग अंकुरित हो गए है, गरमी ने मूंग अंकुरित हो जाते है और ठंडी में अंकुरित होने में देर लगती है।

  4. 4

    अब सैलेड के लिए सारी सामग्री को छोटे टुकडे में काट कर रखे।अब एक बाउल में अंकुरित मूंग और फिर उसमें प्याज, गाजर कैप्सिकम, टमाटर सब डाले ऊपर से नींबू का रस डाले और फिर चाट मसाला और स्वाद अनुसार काला नमक डाले।

  5. 5

    सभी को अच्छे से मिक्स करें और फिर अंकुरित मूंग की सैलेड को डिश में सर्व करें।

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Cook Today
सोनल जयेश सुथार
पर
Ahmedabad
रसोई एक कला है । एक ही व्यंजन दो अलग बनाए तो दोनों का टेस्ट एक जैसा नहीं आता दोनों के टेस्ट अलग होते है ,रसोई में धैर्य चाहिए जो सब के बस की बात नहीं ।रसोई बनानी सब के लिए आसान नहीं। ।किसी को रसोई बोरिंग लगता है पर मेरे लिए रसोई प्रेम और धैर्य से सिंची हुई कला है। सब के लिए अलग और स्वादिष्ट व्यंजन बनान मुझे बहुत पसंद है।
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