मेजरमेंट कप कटी हुॅई घिया (1/2 लौकी), टमाटर मिडियम साइज, लहसुन की कली, से थोड़ा ज्यादा तेल, पंचफोरन (पीली सरसों, मेथी दाना, सौंफ, अजवाइन और कलौंजी), सूखी लाल मिर्च, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, (मेजरमेंट कप) आटा रोटी के लिए, नमक, पानी आटा का डोह बनाने के लिए