#GA4 #week5#Fishमासे म्हटलं की कोणाला आवडत नाही.आणि त्याचं पापलेट चा हिरवा रस्सा असेल तर मग क्या बात है. चला तर मग बनवूया पापलेट चा हिरवा रस्सा.

ही ग्रीन चीली यल्लो दाळ सिम्पल पण खूप छान वाटते...मलाही डाळ भातासोबत अतिशय आवडते...सध्या तब्येतीचा प्रॉब्लेम सुरू आहे...लॉक डॉउन मुळे घरातले काम हो सर्वे आपल्यालाच करावे लागत आहे...त्यामुळे कामे थोड जास्त होत आहे....थकवा पण खूप जास्त आला आहे...थोडा आराम केला की ठीक होऊन जाईल..

कालच घरातल्या भाज्या पूर्ण संपल्या, आणि आज मॉर्निंग ला जाते म्हटलं बाहेर बाजारात तर लोक डाऊन आमच्याइथे कडक झाले, कारण आमच्या एरियामध्ये पहिला कोरोना पेशंट निघाला,,त्या कारणाने आमचा एरिया बंद झाला, काही चुटपुट दुकान उघडे होते,,पण मला मुलांनी जायला मना केलं,माझ्या मुलांना ना माझी मोठी काळजी,,ते म्हणाले आई घरी जे असेल ते कर पण आज जाऊ नको,,तर बघितलं घरामध्ये कुठली भाजी आहे, बघितले तर बटाटे होते, मग बटाट्याची भाजी कशी करावी, सुक्या भाजी माझ्या मुलांना खायचं मोठा कंटाळा,,मग म्हटलं आता उकडलेल्या आलू ची साधी रस्सा भाजी करावी, ही साधी रस्सा भाजी मला खूप आवडते आणि मुलांना पण आवडते,या लाँक डाऊन चां काळात नेमकी खाण्याची चोचले वाढले ले आहेत....येरवी खाण्याचे इतके चोचले नसतात ,घरातल्या घरात राहून वेगवेगळे खायचे चोचले वाढलेले आहे,तसे आता लॉक डाऊन लवकर संपणारे नाही आहे,म्हणून घरात शांत राहून हिंमतीने काम घेऊया...

पावसाळा आला की सगळ्यांना भजी खायची इच्छा होते आपण नेहमी कांदा किंवा बटाट्याची भजी बनवतो पण आज तुमच्यासाठी मी स्पेशल मूग डाळ भजीची रेसिपी घेऊन येत आहे तुम्ही सुद्धा हे आपल्या घरी करून पहा... ही रेसिपी ग्रीन चटणी सोबत खूप सुंदर लागते म्हणून मी ग्रीन चटणी ची रेसिपी सुद्धा या रेसिपी मध्ये तुमच्या सोबत शेअर करते आहे... हॅपी मोन्सून!!!

आज मोड आलेले मूग मटकी ची उसळ खायची मनापासून इच्छा झाली,,पण भूक तशी खुप नव्हती,,,मुलांना विचारलं तर मुलांना इकडे तिकडे तोंड केले,,,त्यांचे तोंड पाहून मी समजली यांना स्पेशली काहीही मुग, मटकीची ची उसळ खाण्याची इच्छा नाही,,,आजही माझ्याकडे भाजीसाठी काहीही नव्हतं, कारण लॉक डाऊन खूप कडक आहे,मी घराच्या बाहेर पडली नाही...म्हणून काल मूग मटकी मिसळ आज त्याला मोड आले छान....कधी मुरमुरे होते, शेव, पुदिना चटणी, चिंचेची चटणी हे पण होते ,,,म्हणून म्हटलं त्याला छान हेल्दी भेळ बनवावी,,,मग काय मोड आलेले मूग मटकीची भेळ ची तयारी सुरू केली,,,,चला तर मग तयारी सुरू करूया....

#pe#potato#सिंधीआलूटुक#बटाटासिंधी आलू टूक हा प्रकार खास सिंधी कम्युनिटी चा फेमस असा स्नॅक्स चा प्रकार आहे . आलू आणि सिधी यांची मैत्री पक्की असते कोणताही सिंधी असो त्याचा दिवस आलू खाल्ल्याशिवाय पूर्ण होत नाही सर्वात जास्त आलू खाणारे जर कोणी कम्युनिटी असेल तर ती संधी आहे. सिंधी लोकांच्या कार्यक्रमात, लग्न समारंभात हा प्रकार ठेवला जातो प्रत्येक शहरात सिंधी कॉलनी, सिंधी मार्केट असतात त्या मार्केटमध्ये तुम्हाला हा आलू गाड्यांवर विकतांना दिसतील. आलू तळून वरून मसाला टाकून आलू टूक तयार केला जातो . भरपूर आलूचे तळलेले प्रकार सिंधी मध्ये दिसते आलू टिक्की, आलू चाट, पेटिस हे सगळे प्रकार सिंधी लोकांमध्ये आवडीने खाल्ले जातातछोटे आलू असतील तर त्यापासून तयार केला जातो पण छोटे आलू नसतील तरी पण मोठ्या आलू चे काप करून तयार केला जातोरेसिपी तून नक्कीच बघा सिंधी आलू टूक कशाप्रकारे तयार केला

#rrरेस्टॉरंट स्टाईल ग्रेव्हीरोजच्या जेवणात बदल म्हणून कधीतरी आपण रेस्टॉरंट स्टाईलचे जेवण जेवायला हॉटेलमध्ये जातो, घरी ऑर्डर करतो किंवा घरीच बनवून बघतो तर आज मी चीज कोफ्ता इन ग्रीन ग्रेव्ही बनवून बघितली आणि खरोखर अगदी रेस्टॉरंट सारखी झालेली आहे चव पण तशीच झाली आहे. घरात सर्वांना खूप आवडली आणि खाताना किती खाऊ असे होऊन, लगेच फस्त पण झाली😀

#Goldenapron3 week14 #फोटोग्राफी .मध्ये हा घटक आहे. ग्रीन चण्याला ग्रीन कलर ची ग्रेवी केली कि खुप सुंदर दिसते व टेस्ट हि खूप छान येते. बघूया या ग्रीन चनाची रेसिपी.

#GA4 #week4#चटणीग्रीन अँपल चटनी

#GA4 #Week4 की वर्ड- चटणी #cooksnap पुदिन्याची चटपटीत चटणी ही माझी मैत्रिण अंजली भाईक हिची रेसिपी #cooksnap केली आहे..थोडा बदल केलाय...दाण्याचा कुट घातलाय...Thank you अंजु for this Yummilicious recipe ..अतिशय खमंग, चविष्ट,पाचक अशी ही चटणीचा मुलांनी केवळ पाच मिनीटांत फडशा पाडला.. चला तर मग तुम्हांलाही सांगते जेवणाची ही डावी बाजू जिला तोंडी लावणे म्हणतात..ती कशी रुचकर बनवायची...जी नुसती डोळ्यांनी बघून आणि जिच्या नुसत्या वासानेच , किंचिंतशी खाऊनही जीभेला पाणी सुटेल..म्हणजेच तोंडात लाळ निर्माण होऊन अन्नपचनाची क्रिया तोंडातच सुरू होऊन अन्नपचन आणि चवीमुळे स्वर्गसुखही ...ढुॅंढते रह जाओगे ...अजून कढईत आहे का शिल्लक म्हणून आणि मग उंगलियाॅं चाटते रह जाओगे सब के सब.. एका दगडात दोन पक्षी..आम तो आम गुठलियों के भी दाम...

#SSRथंडगार व मनाला तृप्ती देणारं हे रिफ्रेशिंग ग्रीन ग्रेप मिंट कूलर ...😋😋उन्हाळ्याच्या दिवसांत नक्की करून पाहा.पाहूयात रेसिपी.

#rr#काश्मिरी दम आलूहॉटेल मध्ये गेलो की कसे चमचमीत आणि झणझणीत खायची इच्छा होते....घरी नेहमीच करून कंटाळा आला की निवांत बसून तर्री दार जेवणाचा आस्वाद घेण्याची मज्जाच निराळी हो ना....तशीच ग्रेव्ही असणारी काश्मिरी दम आलू ची रेसिपी....

आज भाजी काय करावी ,हे डोक्यात चालू होते,तर माजी जिवलग मैत्रीण माया ला सहज च फोन लावला,,बरेच वेळ बोललो,मग बोलता बोलता दोघीही कामे करत होतो हेड फोन लावून,तर तिला विचारले, काय भाजी करु ग,भाजी चे घरी काहीही नाही,तर ती म्हणाली की आलू आहे का , तर मी हो म्हटलेतर तिने मला ही रेसिपी सांगितली,बेसिक तिने सांगितले ,बाकी भाजी ला माझा टच मजा दिला...अशी या भाजी ची गोष्ट,,थॅन्क्स डिअर माया,, तुझा मुळे एक वेगळी रेसिपी तयार झाली...माया म्हणजे मसाला क्वीन,अतिशय टेस्टी उत्तम स्वयंपाक करते,माझ्या साठी ती माजी फॅमिली आहे,माजी जिवलग मैत्रीण आहे, तिचा इतके प्रिय कोणी नसेल मला,,,लव यू डियर 😘♥️

#rr रेस्टॉरंट स्टाईल पंजाबी दम आलू ही डिश तयार केली अत्यंत टेस्टी, लाजवाब, बादशाही डीश तयार झाली... चला तर पाहुयात कशी करायची ते...

#cpm6 नेहमी आवडणारी भाजी न करता ग्रीन मसाला वापरून सुंदर भाजी केली आहे.ही चवीला अतिशय सुंदर झालेली आहे.

#डाळलहानपणी आम्हाला बरं नसलं की आई आम्हाला वरणातील फळ द्यायची, बरं नसताना कुठलीच तेलकट-तुपकट पदार्थ ती द्यायची नाही आम्हाला...जोपर्यंत आम्ही बरं नाही तोपर्यंत आम्हाला अगदी फिक्के अन्न द्यायची....आणि फारच फार दूध, पार्ले जी बिस्किट, किंवा वरण भात द्यायची... बसकाय न आईची माया पण किती वेगळी असते ना, घडी भरात ती रागवते, घडी भरात लाड करते, आणि काळजी पण घेते,,आई सारखी वेडी माया कोणी जगात करत असेल का?पण आपण लहान असताना आपल्याला हे सगळं कळत नसते..आपल्याला वाटते की आई उगाच आपल्याला रागावते आणि आपल्याला अभ्यासासाठी मारते पण...मला असे वाटते की आई ही खऱ्या अर्थाने सुपर वुमन असते...असे प्रत्येक मुलाला वाटत असत.. कारण त्याचं सर्वस्व ही आईच असतेटीचर रागवली की आई पाहिजे.. बाबा रागवले की आई पाहिजे.. काहीही झालं तरी आई पाहिजे असते...आणि कुणा आजूबाजूच्या मुलांची भांडण झाले की आईच्या पदरात लपून बसायचं...( आजकालच्या आई ह्या साड्या घालत नाही त्यामुळे पदर राहिलेच कुठे)😆😆सर्वात सुरक्षित जागा म्हणजे आईजवळ....किती छान ना आई आणि आई फक्त मुलांसाठी.....

" चटपटीत आलू कतली "एक चटपटीत डिश जी माझ्या घरी सर्वांना खूपच आवडते.

#बेंगन( वांगे) #अचारी_बेंगन... चटपटीत आचारी बैंगन भाजी खायला खूपच सुंदर लागते ....नेहमीच्या मसाल्यान पेक्षा थोडे वेगळे मसाले वापरुन ही भाजी केल्याने यांची चव जास्त वाढते.... आणि झटपट पण होते....

#GA4 #week11#GreenOnionगोल्डन एप्रन मधील कीवर्ड ग्रीन ओनियन (Green Onion).... या ग्रीन ओनियन पासून म्हणजेच पातीच्या कांद्यापासून कोशिंबीर तयार केली आहे. झटपट होणारी, कमी साहित्य लागणारी आणि तेवढीच खायला मजेदार..💃💕

#GA4 #week4 ग्रीन चटणी खूप वेग वेगळ्या पदार्थांसोबत खाता येते। नक्की करून पहा।

#GA4#week4आज मला ग्रिन ग्रेव्ही बनविण्याची इच्छा झाली .लाल मिरची पावडर ,धने पावडर व गरम मसाला न वापरता ग्रेव्ही बनविली .आपल्याला नक्कीच आवडेल .

#झटपटआज मी एकदम झटपट आणि चटपटीत होणारा असा हा आलू चिला बनविला, बघा तुम्हाला आवडतो का......

#किड्स आज माझ्या मुलीला काहतरी खमंग खाण्याची इच्छा झाली आणि बाहेरचे नको वाटतं असल्यामुळे घरीच खमंग चटपटीत शेव करण्याचा बेत केला.

#उत्तर#उत्तरप्रदेश #कानपूर स्पेशल #जिरा चटपटीत आलू

#pr#potato#सिंधीआलूटुक#बटाटासिंधी आलू टूक हा प्रकार खास सिंधी कम्युनिटी चा फेमस असा स्नॅक्स चा प्रकार आहे . आलू आणि सिधी यांची मैत्री पक्की असते कोणताही सिंधी असो त्याचा दिवस आलू खाल्ल्याशिवाय पूर्ण होत नाही सर्वात जास्त आलू खाणारे जर कोणी कम्युनिटी असेल तर ती संधी आहे. सिंधी लोकांच्या कार्यक्रमात, लग्न समारंभात हा प्रकार ठेवला जातो प्रत्येक शहरात सिंधी कॉलनी, सिंधी मार्केट असतात त्या मार्केटमध्ये तुम्हाला हा आलू गाड्यांवर विकतांना दिसतील. आलू तळून वरून मसाला टाकून आलू टूक तयार केला जातो . भरपूर आलूचे तळलेले प्रकार सिंधी मध्ये दिसते आलू टिक्की, आलू चाट, पेटिस हे सगळे प्रकार सिंधी लोकांमध्ये आवडीने खाल्ले जातातछोटे आलू असतील तर त्यापासून तयार केला जातो पण छोटे आलू नसतील तरी पण मोठ्या आलू चे काप करून तयार केला जातोरेसिपी तून नक्कीच बघा सिंधी आलू टूक कशाप्रकारे तयार केला

#रेसिपीबुक #week4 #पुरीआलुभाजी माझे आवडते पर्यटन शहर थीम ऋषिकेश हरिद्वार ची पुरी आणि आलू ची भाजी आताही आठवण आली की तोंडाला पाणी सुटते yummy 😋

#फ्राईडबाहेर पावसाची रिपरिप चालूच होती काहीतरी गरम खाण्याची इच्छा झाली व राइस ट्वीस्टर्स करून पहावे वाटले . मस्त... गार हवेत गरम गरम राइस ट्वीस्टर्स तयार केले. त्या बरोबर वाफाळलेला ग्रीन टी... अहाहा .....काय मजा आली. चला तर कसे बनवले ते पाहुयात......

#walnuttwists वॉलनट म्हटलं की आपल्या समोर मेंदूचा आकार दिसतो म्हणून वॉलनटला ब्रेन फूड असे म्हणतात. त्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. यात कॅल्शियम, विटामिन भरपूर प्रमाणात मिळतात. व मखाण्यातून तर जास्त प्रमाणात कॅल्शियम मिळते. आरोग्यास अत्यंत गुणकारी असा मखाना आहे. मी येथे वॉल नट व मखाण्याची टेस्टी भेळ तयार केली आहे. खूपच चटपटीत लागते.. कशी करायची ते पाहूयात...

#GA4#WEEK1#Keyword_Paratha "आलू पराठा"

#बटरचीज ...आज थीम होती बटरचीझ ..तर की बनवू ..विचार करत होती..तर मुलगा बोलला ..की आज आलू पराठा बनाव...मग त्या मध्ये चीज घालून बनवूया म्हणून ठरवले ...आणि मग लाच्चा पराठा करून बघू ..म्हणून केले ..खूपच छान झाले ...