#GA4 #week3#Dosaडोसा तर सगळ्यांचा आवडता आहे, आमच्या कडे महिन्यातून एकदा तरी डोसा बनवून होतो, त्याचीच माझी स्वतः ची ही रेसिपी. आवडते काय ट्राय करून पाहा.

#cr#कॉम्बो कॉन्टेस्ट# डोसा चटणी

अतिशय रुचकर व टेस्टी असा स्पंजी डोसा चटणी बरोबर सांबार बरोबर अतिशय चविष्ट लागतो

#crवीकेंड म्हंटले की इडली डोसा आणि असेच पोटभरीचे brunch केले जातात बऱ्याचदा ...मी ही असेच आज पोटभरीचा brunch केलेला आहे...माझी favourite साऊथ इंडियन डिश कुरकुरीत पेपर डोसा .. रेसिपी पाहुयात..

#आजचा नाष्टा डोसा चटणी ही रेसिपी मी पोस्ट करत आहे.

#cr ब्रेकफास्ट आणि लंच चा मध्य ब्रन्च.. कोम्बो रेसिपि केली की, वेगळे जेवण बनवायला लागत नाही. सुट्टीच्या दिवशी तर अश्या कॉम्बो रेसिपिनंची खूप गरज असते. तर बघूया 'डोसा चटणी' रेसिपी

#cr

#GA4 #week3Dosa हा की - वर्ड वापरुन मी आज साऊथ इंडियन डोसा बनवला आहे.सगळ्यांचा आवडता पदार्थ आहे आमच्या घरी.

#CDYमाझ्या मुलाचा आवडीचा डोसा शेंगदाणा चटणी नि डोश्याला शेजवान सॉस व चीज घातलं तर अजून आवडते

#रेसिपीबुक #week4दक्षिण भारतातील पदार्थ खरंच खूप छान आणि माझे अतिशय आवडीचे. दक्षिण भारत सफर करण्याची खूप इचछा आहे पॅन अजून काही योग नाही आला हो पण हैद्राबाद, बालाजी दर्शन, आणि रामोजी फिल्म सिटी ही ट्रिप तरी झाली आणि तिथेच हा प्लॅटर try केला होता.एकच बॅटर मध्ये सगळे पदरच बनवता येतात त्याचीच ही रेसिपी अगदी अचूक प्रमाण सहित म्हणजे सगळ्यांच्याच आवड जपता येते.

#दक्षिण #दक्षिण भारत रेसिपीज #कर्नाटक मला आपल्या महाराष्ट्रीयन जेवणाबरोबरच दक्षिण भारतात केले जाणारे इडली डोसा उत्तप्पा वडा सांबार रस्सम यासारखे चटपटीत पदार्थ जरा जास्त प्रिय आहे . असंख्य डोसाच्या प्रकारात मोडणारी कर्नाटकातील साउथ कॅनारा जिल्ह्यातील ओळखली जाणारी रेसिपी म्हणजे नीर डोसा.. आता या नीर डोश्याशी माझी पहिली ओळख 1994मध्ये झाली.. ऐश्वर्या राय बच्चनने1994 मध्ये मिस वर्ल्ड हा बहुमानाचा लखलखता किताब पटकावला होता..त्या वेळेस तिच्या बर्याच मुलाखतीतून तिने सांगितलं होतं की तिचा नीर डोसा खूप आवडता पदार्थ आहे...अशी या रेसिपीशी माझी ओळख झाली...आपल्याला माहितीच आहे की संस्कृतमध्ये नीर म्हणजे पाणी.. आता या नीर डोश्याचे पीठ पातळ पाण्यासारखे भिजवले जाते म्हणून हा नीर डोसा.. अगदी मऊ मुलायम असा हा डोसा..अतिशय सोपा असा हा पदार्थ ..नीर डोशाच्या पिठाला आंबवण्याची गरज नसते आणि उडीद डाळीची पण गरज नसते..त्यामुळे खूप सोपी आणि झटपट सकाळच्या नाश्त्यासाठी केली जाणारी रेसिपी आहे. चला तर मग वेळ न घालवता रेसिपीला सुरुवात करु या..

#SDR#डोसा चटणी

#रेसेपिबुक #week5रेसेपी 1कोल्हापूर साइड चा हा लोणी डोसा खूप प्रसिद्ध आहे आणि कोल्हापूर साईट म्हटला म्हणजे कोकण साइड इथे फार पाऊस असतो खूप पाऊस असतो त्यामुळे गरमागरम दावणगिरी लोणी स्पंज डोसा खाण्याची मजा वेगळी असते खूप सारे बटर आणि गरम गरम हा डोसा पावसाळ्यात खाण्याची खूप मजाच वेगळी असते

कुरकुरीत डोसा हा लोखंडी तव्यावर केला जाणारा खूप साधा सरळ सोपा असा डोसा आहे पण खूप छान लागतो व पौष्टिकही आहे

#रेसिपीबुक #week7झटपट होणारा मूग डाळ डोसा बनविण्यासाठी सोपा आणि हेल्दी सुद्धा आहे. हा तुम्ही नाश्ताला किंवा उपवासाला बनवू शकता.

#crपावभाजी हे सर्वांचचं आवडतं काॅम्बीनेशन ...😊पावभाजी म्हटलं की समोर येतात ते बटरमधे शेकवलेले पाव आणि बटरने नटलेली भाजी ..😋😋याचंच काॅम्बीनेशन मी डोसा आणि पावभाजी मधे केलं आहे.चला तर,पाहूयात रेसिपी...😊

#bfrसकाळचा नाश्ता केल्यानंतर पूर्ण दिवस एनर्जेटिक जातो. त्यातल्या त्यात इडली डोसा असे प्रकार असतील तर मूड सुद्धा छान होतो

#GA4 #week3 अतिशय पौष्टीक व झटपट होणारा हा डोसा आहे. मस्त कुरकुरीत होतो. नक्की ट्राय करा.

#cr #मूग डाळीचा डोसा आणि चटणी # एक कॉम्बो डिश..

#दक्षिण #दक्षिण भारत रेसिपीज #कर्नाटक दावणगिरी-Heart of the Karnatak असे म्हटले जाते.. दावणगिरी हे कर्नाटक राज्यातील महत्वाचे शहर..Davanagere.. याचा अर्थ देवांची नगरी किंवा नगर असा होतो. दावणगिरी बेन्ने डोसा हे नाव या दावणगिरी शहरा वरूनच याला दिले गेले आहे.. बेन्ने याचा अर्थ लोणी किंवा बटर... आणि सढळ हाताने लोण्याचा किंवा बटर चा वापर या डोश्यामध्ये केला जातो..लोणी किंवा बटर वापरताना कुठे कंजुषी केली जात नाही त्यामुळे या डोशाची चव आणि वास वातावरणात कायमच रेंगाळत राहते. हा डोसा स्पंज सारखा मऊ जाळीदार आणि नेहमीच्या डोशापेक्षा आकाराने लहान ,जाड गुबगुबीत असतो. तामिळनाडू त्याचे नामकरण कल डोसा असेही आहे. महाराष्ट्रात कोल्हापूर शहरांमध्ये हा डोसा खूप प्रसिद्ध आहे तिथे बरेचसे डोसा कॉर्नर आहेत त्याचप्रमाणे पुण्यात देखील हा डोसा अतिशय प्रसिद्ध आहे मुंबईमध्ये साउथ इंडियन हॉटेल्स मध्ये हे डोसे मेनू कार्ड वर अग्रभागी आहेत चला तर मग दक्षिण भारतातील नाश्त्याचा अतिशय पौष्टिक पोटभरीचा आणि लोण्याने माखलेला असा दावणगिरी बेन्ने डोसा आज आपण करूया

#GA4#week3#keyword_dosaसाऊथ इंडियन पदार्थ हे सगळ्यांचेच आवडते असतात....चव उत्तम,पचायला हलके सकाळी नाश्त्याला उत्तम पोटभरीचा पदार्थ...कुरकुरीत डोसा... मुल कुरम.. कुरम करून तसेच फस्त करतात.....

#cooksnap # दीप्ती पडियार #पावभाजी मसाला डोसा चटणी.. मस्त चवदार.. thanks Deepti..

#cr

#cooksnapआज घरी डोसा पीठ होते, पण नेहमीचा डोसा खाऊन कंटाळा आला होता, आपल्या ग्रुपवर वृंदा शेंडे यांची लसूनी डोसा रेसिपी वाचली आणि लगेच करायचे ठरवले. त्यांनी फक्त तांदूळ डोसा केला होता, माझ्याकडे नेहमीचे इडली डोसा पीठ होते. ते वापरून मी लसुनी डोसा केला... मस्त टेस्टी झाला. Thanks वृंदा ताई!

#GA4 #Week4 # चटणी ही चटणी उडपी पद्धतीची आहे. इडली-डोसा सोबत अप्रतिम लागते.

खुसखुशीत हलकाफुलका डोसा व चटणी हा सकाळी ब्रेकफास्ट अतिशय

#GA4#week3

#cr -डोसा पुदीना चटणी व बटाटयाची भाजी केली आहे पचण्यास हलकी मुलांना आवडणारी चव घेऊ या.

#CSR नाश्ता म्हटल की साऊथइंडीयन डिश तर आठवतात मग तो डोसा असो, इडली असो वा उतप्पा..आज आपण डोसा बनवणार आहोत. बॅटर तयार असेल तर हे डोसे झटपट बनतात.

#GA4 #week7#ब्रेकफास्ट (breakfast) ह्या कीवर्ड वरून रेसिपी केली आहे.पचायला हलकी आणि चवीला रुचकर लागणारा हा थोडा वेगळ्या पद्धतीने केला आहे.बाकी कीवर्ड्स खालील प्रमाणे आहेत:-Khichadi, Oats, Tomato, Buttermilk, Burger, Breakfast