संक्रांत जवळ आली आहे आणि मला माझ्या मैत्रिणीला तिळगुळ पाठवायचे असल्याने मी जरा लवकरच वड्या बनविल्या.

#TGR संक्रांत स्पेशल तीळगुळ लाडु

#SWR... आताच संक्रांत झाली आणि आज रथसप्तमी.. त्या निमित्त आज पुन्हा तिळगुळ पोळी झाली. छान खमंग, खुसखुशीत.. अगदी 4-5 दिवस टिकतील अशा पोळ्या..

#TGR# मकर संक्रांत स्पेशल रेसिपी# तिळगुळ वडी

#TGR... संक्रांत आणि तिळगुळाचे नाते सर्वश्रुत आहे. यावेळी तिळगुळाचे लाडू, वड्या, पोळ्या प्रत्येक घरीच तयार केल्या जातात. मी पण केल्या आहेत सोप्या पद्धतीने, तिळगुळ वड्या..

#EB9#W9#गुळपोळीपारंपारिक पद्धतीने तयार करण्याती येणारी गुळपोळी आपल्या सर्वांनाच आवडते. काही खास सणांसाठी हा पदार्थ तयार केला जातो. ही गुळपोळी फक्त चवीलाच उत्तम नाहीतर आरोग्यासाठीही अत्यंत फायदेशीर ठरते. गहू आणि गुळापासून तयार करण्यात आलेली ही हाय फायबर पोळी शरीरामधील आयर्नची कमतरता भासू देत नाही.पाहूयात रेसिपी.

#EB9#W9संक्रात स्पेशल तिळगुळ पोळी बनवली आहे. संक्रांतीला तीळगुळाचे लाडू तर घरामध्ये बनवले जातात पण ही तीळ गुळाची पोळी सुद्धा आवर्जून बनवली जाते.

#EB9 #W9

#EB9#W9संक्रांत स्पेशल विंटर रेसीपी चॅलेज Week-9रेसीपी आहे तिळ गुळाची वडी

#मकर संक्रांतमकर संक्रांती हा भारताचा मुख्य सण आहे.पौष महिन्यात जेव्हा सूर्य मकर राशीत प्रवेश करतो तेव्हा हा सण साजरा केला जातो. सध्याच्या शतकात हा सण जानेवारी महिन्याच्या चौदाव्या किंवा पंधराव्या दिवशी येतो, या दिवशी सूर्य धनु राशी सोडून मकर राशीत प्रवेश करतोमकर संक्रांतीच्या निमित्ताने तिळगुळ खाण्याची आणि खायला देण्याची परंपरा आहे.तिळगुळ लाडू विवीध भागात वेगवेगळया पद्धतीनें केले जातात गावाला हे लाडू करतातपण आम्ही येथे राहतो तिथे हे लाडू फार क्वचित करतात येथे फक्त पाकाचे लाडू करतातमकर संक्रांत या सणाला सर्वात जास्त मजा असतो तो तिळगुळाचा. तिळगुळ घ्या आणि गोड गोड बोला असे म्हणत किती तरी लाडू आपण फस्त करतो. पण या ‍हंगामात तिळगुळ खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे असल्यामुळे ही परंपरा सुरु आहेतिळगुळ घ्या आणि गोड-गोड बोलामजर संक्रांतीच्या सर्वांना खूप खूप शुभेच्छा

#TGR "तिळगुळ वडी"

#EB9#W9#तिळगुळाचीवडीसंक्रांत जवळ आली की आपल्याला वेध लागतात ते तिळाचे लाडू आणि वड्यांचे.या वड्या किंवा लाडू खायला छान लागत असले तरी करायला ते वाटते तितके सोपे नाही. तीळ आणि गूळ इतकेच पदार्थ वापरुन या खमंग वड्या करायच्या असल्या तरी पाकाचा अंदाज येणे हे त्यातील सगळ्यात कसब लागणारे काम. कधी हा पाक खूप घट्ट होतो तर कधी खूप पातळ.चला तर मग पाहूयात झटपट सोप्या पद्धतीने मऊ तिळाची वडी कशी करायची ते...😊

#EB9#W9 खास संक्रांत निमित्त ही वडी . " तीळ गुळ घ्या आणि गोड गोड बोला"

#EB9 #W9संक्रांत spl कड्डम kuddam तिळगुळ वडी

#संक्रांत#तीळ गुळ लाडू#

मकरसंक्रांत ते रथसप्तमी या काळात तीळगुळ, गुळपोळी, तीळ लावून भाकरी, तिळाची चटणी असे तीळाचे अनेक पदार्थ केले जातात. तसेच घरोघरी हळदीकुंकवाचे देखील आयोजन केले जाते. माझ्या घरच्या हळदीकुंकवानिमित्त मी तिळगुळाची रेसिपी देते आहे.

#TGR#मकर संक्रांत स्पेशलहिवाळ्यात शरिरात उष्णता निर्माण करण्यासाठी तसेच स्निग्धता आवश्यक असल्याने तिळगुळा सारखे पदार्थ खाणे आवश्यक आहे.

#EB9 #W9खास संक्रांत सणासाठी ,प्रवासाला नेण्यासाठी अत्यंतखास अशी ही .:-)

#LCM1संक्रांत आली की तिळगुळाचे लाडू प्रत्येक घरात होतातच. पूर्वीच्या काळी ऋषीमुनींनी प्रत्येक ऋतूसाठी असे काही सण दिलेले आहेत की ज्यामुळे उत्साह वाढतो. नवीन वर्षातला पहिला सण म्हणून आपण संक्रांत साजरी करतो. जानेवारी महिन्यातील हुडहुडी भरवणारी थंडी आणि त्यात तीळातुन उष्मा देणारे व गुळातून गोडवा व पोषक तत्वे देणारे असे हे तिळगुळाचे लाडू शरीरासाठी आवश्यक असतात.

#TGRहिवाळ्यात येणाऱ्या मकर संक्रांतीच्या वेळी तिळ लाडू दिले जातात. या उत्सवादरम्यान ते मित्र आणि कुटुंबामध्ये देखील वितरित केले जाते.

#संक्रांत स्पेशल ...

#मकर संक्रांति मध्ये विशेषतः बाजरी गुळ आणि तीळ तील ह्याचा खूप महत्त्व आहे म्हणून मी हेच तीन वापरून बाजरी कुकीज केल्या आहे आणि संक्रांत असल्यामुळे पतंग आणि सूर्याच्या आकारात कुकीज बनवल्या आहे गूळ वापरल्यामुळे बाजरी कुकीज ला वेगळीच खमंग चव आलेली आहे

#EB9 #W9संक्रांत आणि तिळ, गूळ हे समीकरण इतके परफेक्ट आहे की संक्रांतीच्या दिवसात घराघरांतून तिळाच्या वेगवेगळ्या रेसिपीज केल्या जातात. तिळाच्या वड्या, तिळगुळ, गुळपोळी, तिळाची चिक्की या त्यातल्याच काही.. थंडीच्या दिवसांत या पदार्थांमुळे आपल्या शरीरात उष्णता निर्माण होते जी या ऋतूत खूपच गरजेची असते. मी आज तिळ वडी आणि तिळगुळ रेसिपी शेअर करणार आहे..

#EB9 #W9

#TGR#मकरसंक्रांती_स्पेशल_रेसिपीस#तिळगुळाचे_लाडू#तिळगुळ_घ्या_आणि_गोड_गोड_बोलाथंडीच्या दिवसात स्निग्ध पदार्थ बनवून खावे असे म्हणतात. इवलेसे दिसणारे तिळ हे उष्ण असतात आणि थंडीमधे तिळ आणि गुळ दोन्ही पदार्थ अंगात उष्णता निर्माण करतात. त्याचप्रमाणे शेंगदाणे, सुकं खोबरं यामुळे पण शरीरात उत्साह आणि ताकद निर्माण होते. या सर्व पदार्थांचा गोडवा अविट आहे, ज्यामुळे शरीरात उत्साह येतो.#महत्वाची_टिप: तिळगुळाचे मिश्रण गरम असताना लगेचच लाडू वळावेत कारण मिश्रण गार झालं तर तिळगुळ लाडू वळायला कठीण होते. हाताला अगदी थोडंसं थेंबभर पाणी लावून मग लाडू वळले तर हात भाजत नाहीत. आणि तिळगुळ लाडू वळताना लाडवाचे पातेले एका गरम पाण्याच्या पातेल्यावर ठेवून मग लाडू वळावेत म्हणजे शेवटचा लाडू वळेपर्यंत लाडवाचे मिश्रण घट्ट होत नाही.

#संक्रांती_स्पेशल_रेसिपी_कुकस्नँप_चँलेंज#Cooksnap#तिळगुळ_लाडू_बिनपाकाचेतिळा!!!!रूप तुझे इवलेसे मना-मनाला जोडणारे...राग सारा विसरून गोड बोलायला लावणारे...कण जरी एकच छोटुला सात जणांनी वाटून खाल्ला...दाखला देतात त्यावरूनच एकमेकांवरच्या प्रेमाला...मायेच्या माणसास अंतरता जीव तीळतीळ तुटतो...अलीबाबाची भलीमोठी गुहा मात्र चुटकीसरशी उघडतो...हलवून डोलवून गोड पाकात रूप देतात तुला काटेरी...करुनी दाग दागिना त्याचाच लेवविती आनंदे तनुवरी....तिळा!!! तुझी नी गुळाची आहे जशी अभेद्य जोडी...तशीच समस्त नात्यांची वाढू दे जीवनात गोडी... तर असे हे मानवी जीवनातील स्नेहाचे,गोडव्याचे प्रतीक तर दुसरीकडे थंडीमध्ये शरीरात ऊब निर्माण व्हावी म्हणून केलेली आहाराची योजना..माझ्या मुलाला पाकातल्या तिळगुळ लाडवांपेक्षा बिन पाकातले मऊसूत,खमंग तिळगुळ लाडू जरा जास्तच आवडतात..पाकातले खायला कष्ट पडतात म्हणे..😏 म्हणून कधी तिळगुळ वड्या तर कधी असे लाडू करते😋 या वर्षी मी माझी मैत्रीण आणि बहीण @Sujata_Kulkarni हिची खमंग,बिनपाकाचे, मऊसूत तिळगुळ लाडू ही रेसिपी मी cooksnap केलीये..सुजाता,खूप मस्तच झालेत लाडू...छान taste आलीये 😋😋👌.. Thank you so much dear for this delicious recipe😊🌹❤️ तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला 😊🌹

संक्रांत स्पेशल

#EB12 #W12विंटर स्पेशल रेसिपीजE book challenge