प्रथम आपण ब्रोकली चिरून स्वच्छ धुवून घ्यावे मग एक वाटी मधे दही, लाल तिखट, मीठ, आले लसूण पेस्ट, गरम मसाला, जीरे पूड, धने पूड, कसूरी मेंथी, हे सर्व मिश्रण मिक्स करून घ्यावे मग त्यात ब्रोकली टाकून मसाला लावून घ्यावा थोडे वेळ ठेवून दे नंतर एक पॅनमध्ये बटर घालून त्यात ब्रोकली घालावी...

थोड्या वेळ परतून झाल्यावर एक एक पीस स्टिक मध्ये लावावा व गॅस वर भाजून घ्यावे आपली तंदूरी ब्रोकली तयार आहे एक प्लेट मध्ये काढून गरम गरम सर्व्ह करावे मस्त हेल्दी...

टीप... संत्र्याचे साल उन्हामध्ये वाळवून त्याची पावडर बनवावी हे पावडर फेस पॅक किंवा हेअर पॅक मध्ये वापरू शकतो...👌👍😊🍊🍊