#हिवाळा स्पेशल#अळीव#हलीम#लाडू#खास बाळंतिनी साठी

#DDRदिवाळी फराळात दुसरा पदार्थ अळीवाचे लाडू हा निवडला कारण जास्त तेल तुप न खाणार्यासाठी अगदी योग्य पदार्थ असून पौष्टिकही आहे.

#लाडूअतिशय पौष्टिक मेथीचे लाडू थंडीत आवर्जुन केले जातात.पावसाळ्यात वातावरणात थंडावा असताना , बाळंतीण ,स्त्रियांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त असे लाडू आहेत.

अळीव ह्या अत्यंत पौष्टिक बिया आहेत.रक्त वाढीसाठी आवश्यक घटक ह्यात आहेत.ज्यांना अॅनिमिया आहे अशांनी अळीवाची खीर, लाडू अवश्य खावे.आपल्याकडे बाळंतपणानंतर आईला भरपूर दूध यावे म्हणून खीर देतात.ह्या पौष्टिक लाडू ची रेसिपी शेअर करतेय.

#लाडू#आज मी अळीवाचे लाडू बनवले आहेत... हिवाळ्यामध्ये शरीराला सुकामेवा, डिंक, मेथी या लाडूंची आवश्यकता असते. त्याचप्रमाणे अळीवाचे लाडू सुद्धा आवश्यक आहे. म्हणून हिवाळ्याच्या सुरुवातीलाच, आळीवाचे लाडू बनवलेले आहेत...

#GA4 #Week14 की वर्ड-लाडूअळीव...Winter treat...थंडीतला खाऊ..दर वर्षी दिवाळीच्या सामानाची यादी लिहीत असतानाच येणाऱ्या थंडीची चाहूल या यादीमध्ये दिसून येते म्हणजे असं बघा.. ड्रायफ्रूट्स ,डिंक अळीव,खसखस खारीक, खजूर,थोडा जास्त गूळ,साजूक तूप..यांची बेगमी करुन ठेवतो..म्हणजे थंडीतील हा खुराक आपल्या थंडीतल्या खादाडीला एक treat च असते नाही का.अशा या थंडीत भूकही चांगली सपाट्याने लागते....तर उलट जे मिळेल ते स्वाहा करायची ताकद असते या जठराग्नीमध्ये..म्हणून तर हा जठरातला अग्नी सतत पेटता ठेवायला त्यात दूध तूप,सुकामेवा, लाडू गडू यांची आहुती द्यावीच लागते....आपल्या पूर्वजांनी खूप अचूक संशोधन करुन ज्ञानाचं आयतं ताट आपल्या पुढे ठेवलंय.... यासाठी डिंक लाडू ,आळीव लाडू, मेथी लाडू, बदाम खसखशीची खीर, अळीवाची खीर, पौष्टिक वड्या गाजर हलवा, दुधी हलवा वेगवेगळ्या मिठाया यांचा आहारात मुबलक प्रमाणात करुन घेतोच..बाहेर थंडी असल्यामुळे शरीरात उष्णता निर्माण करणारे पदार्थ must च असतात..तर अशा या थंडीत पहिले अळीवाचे लाडू करायचे हा माझा न मोडण्याचा नियम.. आता अळीव लाडू आणि बाळंतीण यांचे equation डोक्यात इतक घट्ट बसलेले आहे ..ते योग्यच आहे म्हणा पण अळीवाच्या या छोट्याशा बी मध्ये शरीरास आवश्यक असे इतके गुणधर्म आहेत की बस्स रे बस्स..हिमोग्लोबिन वाढवते,शरीराची झीज भरुन काढते,वजन control मध्ये ठेवते, डायबिटीस वर अंकुश ठेवते..हे माहित असलेले काही महत्वाचे ..

#लाडू#पोस्ट4पौष्टिक आळीवाचे लाडू,हाडांच्या मजबुती साठी लाभदायक आहे.

#ATW2#TheChefStoryगणपती बाप्पाचे आगमन झाले की रोज प्रसादाला नवीन पदार्थ असतात.मग आज एकदम झटपट बनवणारा दुधी हलवा रेसिपी तिही तुप न वापरता तुम्हाला नक्की आवडेल.

#Immunity अळीव ला हळीव सुद्धा म्हणतात. खूप पौष्टिक असतात शक्तीवर्धक आणि पोषक असते. बाळंतपणानंतर अळीव खाण्यामुळे स्तनपान देणाऱ्या महिलांच्या दुधात वाढ होते. अळीवामुळे मधुमेह, कोलेस्टेरॉल, बद्धकोष्ठता या सारख्या आरोग्य समस्या नियंत्रित राहतात.अळीव मध्ये विटामीनA, E लोह, फायबर व प्रोटीन भरपूर प्रमाणात असते हिमोग्लोबिन वाढते, फुफ्फुसांचे कार्य वाढविण्यासाठी अळीव अतिशय उपयुक्त आहे अस्थमा दमा अशा लोकांना देतात खायला अळीव मुळे खोकला घसादुखी कमी होते आत्ता कोवीड पेंडामिक मुळे प्रत्येक जण आपली ईम्युनिटी वाढवयचा प्रयत्न करत आहेमी आज तुम्हाला आळीवाचे पोष्टिक लाडू दाखवणार आहे जे खूप दिवस टिकतात

#लाडूअलसी चे लाडू थंडीमध्ये खूप फायदेशीर आहे. अलसी चे लाडू जे सर्दी, कमर दुखणं, कॉलेस्टोल आणि वजनाला कंट्रोलमध्ये ठेवतो. अलसी आरोग्यसाठी खूप फायदे मन आहे.

#रेसिपीबुक #week9#फ्युजन माझी फ्युजन रेसिपीअळिवाचे लाडू आपल्याकडे खूप लोकप्रिय आहेत. अळिवाचे लाडू फक्त बाळंतिणीनंच खावे असं नाही. अळीव खूप पौष्टिक असतात. प्रत्येकाने रोज एक चमचा अळीव खावे असं nutritionists सांगतात.मखाना म्हणजे कमळाच्या बियांच्या लाह्या. ह्या उत्तर भारतात खाल्ल्या जातात. मी अळीव आणि मखाना घालून लाडू बनवते. ही फ्युजन रेसिपी माझं इनोव्हेशन आहे. फक्त अळिवाचे लाडू मऊ होतात. मखाना घालून लाडू छान खुटखुटीत होतात.

थंडी साठी उपयुक्त पौष्टीक लाडू

#पोहे

#HV#अळीवाचे लाडू

#HV #हिवाळा स्पेशल रेसिपीस #आळीव हे थंडीच्या सिजनमध्ये जास्त उपयोगी पौष्टीक म्हणुन वापरले जातात .आळीवाची खीर, लाडू स्वरूपात खाल्ले जातात . आळीव हिमोग्लोबिन वाढवते., मासिकपाळीच्या तक्रारी दूर करते., बाळंतिणीला जास्त उपयोगी असतात. त्वचा व केसांसाठी उपयुक्त, फायबर असल्यामुळे पोटाच्या तक्रारी कमी होतात. स्मरणशक्ती वाढते., दमा, अस्थमावर उपयुक्त, आळीवात अॅन्टी कॅन्सर घटक असतात . अशा बहुगुणी आळीवा पासुन मी लाडू बनवले आहेत चला तर रेसिपी बघुया

#cm मला कुंकिग ची आवड असल्या मुळे मी नवीन नवीन पदार्थ बनवून बघत असते.. हा पदार्थ आपल्या आरोग्यास अतीशय लाभदायक आहे....अजिबात साखर आणि तूप न वापरता

#KS7#लॉस्ट रेसिपीजगूळ तूप पोळीचा लाडू हल्ली विस्मरणात चालला आहे.पूर्वीच्या काळी मुलांना भूक लागली की आई पटकन पोळी चुरून गुळ पोळी चे लाडू करून द्यायची गुळ तूप पोळीचा लाडू खूप हेल्दी व पौष्टिक असा आहे कारण त्यात गव्हाची पोळी गुळ व तूप असे सर्व शक्तिवर्धक बलवर्धक आहेत.हा लाडू एकदम कमी साहित्य व झटपट होणारा असा आहे चला तर मग बघुया गुळ तूप पोळीचा लाडू.

#CookpadTurns6कूकपॅडचा वाढदिवस असल्याने गोड तर हवेच. तसेच थंडीचे दिवस असल्याने मी लाडू केले आहे.ही माझी 585 वी रेसिपी आहे. अळीवाचे लाडू शरीरासाठी पौष्टिक असतात.अळीवामध्ये लोह, कॅल्शियम, फोलेट,बेटोकेरोटीन,इ,ए,सी ही जीवनसत्त्वे, प्रोटीन,फायबर हे आहेत.तसेच शक्तिवर्धक आहे.

#ATW2#TheChefStory

#GA4#week14#कीवर्ड- लाडू.अळीवाचे लाडू आपण नेहमी ,नारळाच्या पाण्यात किंवा फळांच्या रसामध्ये भिजवून करतो. पण हे लाडू फक्त ३ दिवसच टिकतात. मी आज थोड्या वेगळ्या पद्धतीने हे लाडू‌ तयार केले‌ आहेत. खूपच झटपट होतात हे‌ लाडू...😊 शिवाय महिनाभर टिकतात.अळीवाचे‌ लाडू म्हणजे स्त्रीयांसाठी एक वरदानच आहे .अळीवामधे लोह, कॅल्शियम,फाॅलिक ,क जीवनसत्त्वासारखी पोषक घटक या अळीवामधे आहेत.रक्तशुद्धी करणाऱ्या घटकांमुळे अळीव हे, स्त्रीयांना उपयुक्त ठरते.बाळंतिणीसाठी तर हे अळीव खूपच फायदेशीर आहे. थंडीचे दिवस हे वर्षभराची ऊर्जा मिळवण्यासाठी आणि तब्येतीसाठी उत्तम मानले जातात. या काळात पौष्टिक गोष्टी खाल्ल्याने त्या अंगी लागतात. मुलांबरोबरच मोठ्यांनीदेखील या काळात पौष्टिक पदार्थ खाणे गरजेचे असते. या काळात खाल्लेल्या पदार्थाची उपयुक्तता पुढील वर्षभरासाठी पुरते.गूळ, खोबरे आणि अळिव घालून केलेले हे लाडू शरीरात उष्णता निर्माण करण्यासाठी उपयुक्त ठरतात.

#ATW2#TheChefStoryWeek 2गणेश चतुर्थी साठी स्पेशल नैवेद्य रेसिपी. गोडाच्या रेसिपीसाठी मी हा पदार्थ केला आहे.

#ATW2#TheChefStoryऔषधी गुणांनी युक्त असे पौष्टिक आयुर्वेदीक लाडू नक्की करून पहा आणि आपले आरोग्य वृद्धिंगत करा.

#HVथंडीमध्ये बाजारात भाज्यांची पालेभाज्यांची रेलचेल खूप असते त्यामुळे खूप सार्‍या रेसिपीज अशा आहेत की ज्या थंडीमध्ये सहजपणे करू शकतो.जसं की व्हेज हंडी, पोपटी, उंधियो इत्यादी इत्यादी. पण थंडी म्हटलं की डोळ्यासमोर सर्वप्रथम येतात ते पौष्टिक लाडू. मुलांना ,घरातील वृद्धांना, मोठ्यांना सर्वांना आवश्यक असलेले हे पौष्टिक लाडू जवळजवळ प्रत्येक घरी बनतात. त्यात थोडाफार बदल असतो, कोणी उडदाच्या पिठाचे, कुणी गव्हाच्या पिठाचे,कोणी फक्त ड्रायफ्रूट्स व गूळ आणि साखर वापरून करतात. मी आज हे जे लाडूबनवलेत ते फक्त खजूर आणि ड्रायफ्रूट घालून केलेले आहेत. साखर नसल्यामुळे कोणीही ते खाऊ शकतो.

#SWEET#डिंकाचे पौष्टीक लाडूकधीही भूक लागली तर पौष्टिक आहार घेतल्यास उत्तम....लाडू हा असा पदार्थ आहे की तो महिनाभर छान टिकतो....अशा पद्धतीने केलेले लाडू 1 ते 1/2महिना सहज छान राहतात.....

#लाडू रेसिपी-1 गोकुळाष्टमी निमित्ताने लाडू थीम असल्याने मी जवसाचे लाडू केले आहे. हे लाडू वेटलाॅससाठी उपयुक्त आहे. यात गूळ व साखर यांचा वापर केलेला नाही. सर्व पौष्टिक पदार्थ वापरले आहेत.जवसामध्ये ओमेगा भरपूर प्रमाणात असते.

#लाडूहे लाडू अतिशय पौष्टिक आणि शक्तिवर्धक आहेत. डायबेटीस पेटीएन्ट साठी लाभदायक.

#ATW2#Thechefstory

#GA4#week14#keywordladoo

#ATW2#The Chefstoryसातुचे पिठ अतिशय पोष्टीक आहे अतिशय शक्तीवर्धक आहे सातुचे पिठ भिजवून खाल्ले जाते सातुपिठाचा शिरा पण खूप टेस्टी लागतो मी आज सातुपिठाचे गणपती बाप्पा साठी नैवेद्य साठी लाडू बनवले.

#लाडू आज गोकुळाष्टमी आज खूप पदार्थ करायच ठरले एक कृष्णा साठी फराळच केला म्हणा ना त्यात बनवले डिंकाचे लाडू. डिंकाचे लाडू खूप जणांना आवडतात. आवडणार का नाही ड्राय फ्रूट नी भरपूर उत्तम चवीला आणि मुख्य म्हणजे पौष्टिक. चला करूया डिंकाचे लाडू. 😀