एका वाडग्यात रवा, दही,आले मिरची ठेचा, मीठ एकत्र करून पाणी घालून सरबरीत पीठ तयार करून घ्या.

अर्ध्या तासाने कुकरमध्ये पाणी घालून उकळी येऊ द्या.त्यावर रिंग ठेवा.कुकरच्या भांड्याला तेलाचा हात लावावा.तयार मिश्रणात 1 टिस्पून ईनो घालून फेटून भांड्यात घालून झाकण लावून पंधरा मिनिटे वाफवून घ्या.

पाव वाटी पाण्यात साखर विरघळून ढोकळ्यावर ओता.

कढईत तेलाची फोडणी करून त्यात, मोहरी, जिरे, कढिपत्ता, मिरची,तिळ घालून ढोकळ्यावर ओता.थंड झाल्यावर तुकडे करून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.