मोड आलेली मटकी, मध्यम आकाराचा कांदा जाडसर चिरून, पाकळ्या लसूण, मध्यम आकाराचा टोमॅटो जाडसर चिरून, काजू, खोबरे किसून, धणे पावडर, मालवणी मसाला, हळद, मीठ, तेल गरजेनुसार, कोथिंबीर बारीक चिरून
मोड आलेली मटकी, मोठा कांदा, टोमॅटो, आले, लसूण पाकळ्या, काजू २० मिन पाण्यात भिजवलेले, कोथिंबीर, फोडणीसाठी तेल, लाल तिखट, हळद, मीठ, गरम मसाला, लिंबू, वेलची