ரவா ஜாமூன்

வெறும் கடாயில் ரவையை வறுக்கவும்.

வறுத்த ரவையுடன் காய்ச்சிய பாலை சேர்த்து கலக்கவும்.

நன்றாக ரவை வெந்ததும் நெய் சேர்த்து கலக்கவும். உருட்டும் பதம் வர வேண்டும்

ஒரு தட்டில் கொட்டி உள்ளங்கையால் தேய்க்கவும்.

சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து சூடான எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்.