ரவை, பால்,சர்க்கரை, நெய்,முந்திரி, திராட்சை எல்லாம் தயாராக வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடானதும் முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் வறுத்த ரவையில் பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும். ரவை,பால் சேர்ந்து நன்கு கொதிக்கும். அப்போது மிதமான சூட்டில் வைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் கலக்கவும்.

தயாரான பாயசத்தை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்க்கவும்.

இப்போது மிக மிக சுவையாக ரவா பால் பாயசம் சுவைக்கத்தயார்.