ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல்ஆப்பம்

Meena Ramesh
Meena Ramesh @cook_20968327
Salem

#lockdown #book
இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் பொழுதை ஓட்டுவது மிக கஷ்டமான ஒன்றாகும். ஏதாவது வேலை செய்து கொண்டிருந்தால் தான் பொழுது செல்கிறது. அதுவும் நமக்கு பிடித்த வேலை என்றால்?எனக்கு சமையல் செய்ய மிக பிடிக்கும். வித விதமாக செய்யப் மிகவும் பிடிக்கும். இன்றைய ஸ்பெஷல் ஆப்பம் மற்றும் தொட்டு கொள்ள கேரளா ஸ்டைல் வெஜ் ஸ்டு செய்தேன். சுவையாக இருந்தது என்று நல்ல பாராட்டு கிடைத்தது.

ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல்ஆப்பம்

#lockdown #book
இந்த ஊரடங்கு காலத்தில் பொழுதை ஓட்டுவது மிக கஷ்டமான ஒன்றாகும். ஏதாவது வேலை செய்து கொண்டிருந்தால் தான் பொழுது செல்கிறது. அதுவும் நமக்கு பிடித்த வேலை என்றால்?எனக்கு சமையல் செய்ய மிக பிடிக்கும். வித விதமாக செய்யப் மிகவும் பிடிக்கும். இன்றைய ஸ்பெஷல் ஆப்பம் மற்றும் தொட்டு கொள்ள கேரளா ஸ்டைல் வெஜ் ஸ்டு செய்தேன். சுவையாக இருந்தது என்று நல்ல பாராட்டு கிடைத்தது.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
3பேர்
  1. பச்சரிசி ஒரு டம்ளர்
  2. இட்லி அரிசி ஒரு டம்ளர்
  3. குண்டு உளுந்து கால் டம்ளர்
  4. வெந்தயம் ஒரு ஸ்பூன்
  5. அரை மூடி தேங்காய்
  6. சிட்டிகை சோடா உப்பு
  7. உப்பு தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அரிசிகள் இரண்டையும்,உளுந்தையும் வெந்தயம் சேர்த்து நான்கு மணி நேரம்ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    நான் மணி நேரம் கழித்து,ஊறிய அரிசி உளுந்துடன் தேங்காய் சேர்த்து,மிக்ஸியில் அல்லது கிரைண்டரில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த மாவை உப்பு சேர்த்து கரைத்துக் கொண்டு எட்டு மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.

  3. 3

    ஆப்பம் ஊற்றும் பொழுது மாவில் ஒரு சிட்டிகை சமையல் சோடா சேர்த்து, நீர்க்க கரைத்துக்கொள்ளவும்.

  4. 4

    ஆப்பச் சட்டி அல்லது வாணலியில் எண்ணெய் தடவி, இரண்டு கரண்டி மாவை நடுவில் ஊற்றி, கரித்துணி பிடித்துக்கொண்டு நான்குபுறமும் சுற்றி விடவும். பிறகு மூடி வைத்து ஐந்து நிமிடம் மிதமான தீயில் வேகவிடவும். திருப்பிப் போட தேவையில்லை. சுவையான ஆப்பம் தயார். இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள தேங்காய் பால், பொட்டுக்கடலை சட்னி,அல்லது வெஜிடபிள் ஸ்டூ நன்றாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meena Ramesh
Meena Ramesh @cook_20968327
அன்று
Salem

Similar Recipes