அரிசி உளுத்தம்பருப்பு கழுவி தனித்தனியே ஊற வைக்கவும் 3 மணிநேரம் ஊறியதும் கிரைண்டரில் தனித்தனியாக அரைத்து உப்பு சேர்த்து கலந்து 8 மணி நேரம் புளிக்கவிடவும் இட்லி மாவு தயார். மாவை இட்லி ஊற்றி எடுக்கவும்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை காலை டிபன் இட்லிதான் மிகவும் சிறந்த உணவு. இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள விருப்பப்பட்ட சட்னி அரைத்து கொள்ளலாம். எங்கள் வீட்டில் இன்று காலை டிபன், இட்லி சட்னி பொடி.நீங்களும் செய்து சாப்பிடுங்கள்