ரவா தோசை ஹோட்டல் சாம்பார் ருசி

ரவையையும் தண்ணீர் ஊற்றி உப்புசேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் கோதுமை மாவை சேர்க்கவும் தண்ணீராககலந்து கொள்ளவும்

மிளகு சீரகம் கருவேப்பிலை மூன்றையும் மாவில் கலக்கவும்

பத்து நிமிடம் ஊறவிட்டு தோசைக் கல்லில் நன்றாக காய்ந்ததும் ஒரு டம்ளரில் மாவை எடுத்து சுற்றிலும் ஊற்றவும்

தோசை நன்றாக சல்லடைமாதிரி துவாரங்கள் உடன் வந்திருக்கும்

சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு பொன்னிறமாக எடுத்து விடவும்