முதலில் ஒரு நான்ஸ்டிக் கடாயில் இரண்டு கப் பால் சேர்த்து குறுக்கி ஒரு கப் ஆகும் அளவு நன்கு காய்ச்சி, ஒரு அகலமான பௌவ்லில் சேர்த்து அத்துடன் வெண்ணெய், முட்டை சேர்த்து பீட்டர் வைத்து நன்கு கலக்கவும்.

பால் கலவையில், சலித்த மைதா கலவையை சேர்த்து கலந்து, கப் கேக் செய்யும் மோல்டில் ஊற்றி ஆவியில் வைக்கும் தட்டில் வைக்கவும்.

குறிப்பிட்ட நேரம் முடிந்ததும், வெந்ததை ஒரு குச்சி வைத்து குத்திப்பார்த்து மாவு ஒட்டாமல் வந்ததும் இறக்கி சூடாறியவுடன் வெளியில் எடுத்தால் சுவையான ஆவியில் வெந்த ஸ்டீம் பன் சுவைக்கத்தயார்.