முதலில் மிதமான தீயில் வைத்து பால் ஊற்றி கொள்ளவும், பிறகு உடனடியாக லெமன் சாறு பிழிந்து விடவும். இப்போது தீயை அதிக படித்தி கிண்டவும்.

5 நிமிடங்கள் கழித்து திரண்ட பால் மாறி வரும், அப்போது அதை வடிகட்டி எடுத்து வைக்கவும்

இப்போது மீண்டும் மிதமான தீயில், வடிகட்டிய பால், வெல்லம் சேர்த்து கிண்டவும்.முழுவதும் கலந்து படத்தில் காட்டியபடி வரும் போது இறக்கவும்.