ரவா தோசை

ரவை மற்றும் கோதுமை மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் விட்டு தேவையான அளவு உப்பு பெருங்காயத்தூள் சீரகம் மிளகு பொடித்தது ஆகியவற்றை சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து நன்றாக நீர்த்த கரைசல் ஆக்கிக் கொள்ளவும.

தோசை நன்றாக இரண்டு நிமிடம் வெந்தவுடன் ஆயில் 3 ஸ்பூன் ஊற்ற வேண்டும் நன்றாக சிவக்க வெந்தவுடன் திருப்பி போட்டு எடுக்கவும். வழக்கமான நேரத்தை விட இந்த தோசை ஊற்றுவதற்கு சற்று நேரம் பிடிக்கும். பொறுமையாக செய்தால் தான் வடிவம் வரும்