ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து நன்கு மசியும் வரை வதக்கவும். பின்னர் மிளகு மற்றும் கொத்த மல்லி இலை சேர்த்து 2நிமிடம் வதக்கி ஆற வைத்து பின்னர் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் கடுகு சேர்த்து தாளித்து அதனுடன் இடித்து வைத்துள்ள இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் முருங்கை கீரை சேர்த்து 1நிமிடம் வதக்கி அதனுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

5 நிமிடம் கொதித்த உடன் அரைத்த வெங்காயம் தக்காளி விழுது சேர்த்து அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சிறிது மஞ்சள் தூள், மேலும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 15நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

சூப்பாக குடிக்க வடிக்கட்டி குடிக்கலாம். இல்லை எனில் சாதத்தில் அப்படியே ஊற்றி சாப்பிடலாம். ஹெல்த்தி முருங்கை கீரை சூப் தயார்.