சக்கரை வள்ளி கிழங்கு சாம்பார் சாதம், வெள்ளரிக்காய் தயிர் பச்சடி sarkaraivalli Kilangu Sambar satham

சக்கரை வள்ளி கிழங்கு மிகவும் நலம் தரும் காய்கறி. தேங்காய், பருப்பு , ஸ்பைஸ் மற்றும் சில பொருட்கள் சேர்த்து அரைத்த பேஸ்ட் கூட சேர்த்து வாசனையான சாம்பார் செய்தேன். #everyday2
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு செக்லிஸ்ட் தயார் பண்ணிக் கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்களை அருகிலேயே வைத்துகொள்ளுங்கள்/
- 2
ஒரு செக்லிஸ்ட் தயார் பண்ணிக் கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்களை அருகிலேயே வைத்துகொள்ளுங்கள்/
- 3
சக்கரை வள்ளி கிழங்கை முக்கால் வேக்காடு குக்கறில் வேகவைக்க பின் துண்டாக்கி கொள்ளுங்கள்
3 கப் நீருடன் சேர்த்து பருப்பை பிரஷர் குக்கரில் குழைய வேகவைக்க.
பருப்பு வெந்துகொண்டிருக்கும் பொழுது பேஸ்ட் தயார் பண்ணுங்கள். உளுந்து, கடலை பருப்பு, கொத்தமல்லி விதை, வர மிளகாய், வெந்தயம், மிளகு, கச கசா அனைத்தயும் வாணலியில் வறுத்துக் கொள்ளுங்கள், வாசனை வரும், பருப்பு பொன்னிறமாகும்.
வறுத்த பொருட்களை நீரில் ஊற வையுங்கள். தேங்காய் துண்டுகள், இஞ்சி பூண்டு, கொத்தமல்லி கூட சேர்த்து அறை - 4
மிதமான நெருப்பின் மேல் அடி கனமான பாத்திரத்தில் சூடான எண்ணையில் பெருஞ்சீரகம். கடுகு, பெருங்காயப் பொடி போட்டு தாளித்து கொள்ளுங்கள். பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை. மஞ்சள், சேர்த்து வதக்குங்கள், தக்காளி துண்டுகள் சேர்க்க. வதக்க 4 நிமிடங்கள் 6 கப் நீர், புளி பேஸ்ட் சேர்ததுக்கிளற. பாத்திரத்தை மூடி நெருப்பை அதிகரிக்க, கொதித்த பின் நெருப்பை குறைக்க. சாம்பார் பொடி சேர்க்க.வேகவைத்த பருப்பை குக்கரிலிறிந்து எடுத்து அதோடு சேர்த்து கிளற. கொதித்த பின் சக்கரை வள்ளி கிழங்கை சேர்த்து கிளற. 5 நிமிடங்கள்
- 5
5 நிமிடங்கள் அடுப்பின் மேல். கொதிக்கட்டும்.
கொதித்த பின் பேஸ்ட் சேர்த்து கிளற உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லி தூவி, அலங்கரித்தேன்.
சுவையான சத்தான மணமான கார சாரமான சாம்பார் தயார். சாதத்துடன் நெய், 4 கப் சாம்பார் சேர்த்து கலந்து பரிமாறுக.
பரிமாறுவதற்க்கு முன் சுவைத்து பாருங்கள். - 6
பச்சடி செய்ய:
வெள்ளரிக்காய் தோலில் ஏகப்பட்ட சத்துக்கள்
ஒரு கிண்ணத்தில் வெள்ளரிக்காய் துருவல், தயிர், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, வெந்தயப் பொடி. உப்பு சேர்த்து மிக்ஸ் செய்க.
மிதமான நெருப்பின் மேல் அடி கனமான பாத்திரத்தில் சூடான எண்ணையில் பெருஞ்சீரகம். கடுகு, பெருங்காயப் பொடி போட்டு, கரிவிரப்பிலை சேர்த்து தாளித்து கொள்ளுங்கள். தாளிக்கையை கிண்ணத்தில் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்க. கொத்தமல்லி தூவுக பச்சடி தயார்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes

அறைத்து விட்ட முள்ளங்கி சாம்பார் (Araithu vitta mullanki sambar recipe in tamil)


முள்ளங்கி சாம்பார் சாதம்(mullangi sambar sadam recipe in tamil)


அத்திக்காய் சாம்பார்(atthikkai sambar recipoe in tamil)


சின்ன முத்து வெங்காயம், நீள பச்சை மிளகாய் சாம்பார் (Chinna venkaaya sambar recipe in tamil)


தேங்காய் சாதம்(Thengai satham recipe in tamil)


சக்கரை வள்ளி கிழங்கு உருளை கிழங்கு புலவ்/ sakarai valli kilangu recipe in tamil


சேனை கிழங்கு மசியல்(senai kilangu masiyal recipe in tamil)


கருணை கிழங்கு கார மசியல் (Karunai kilangu masial recipe in tamil)


சில்லி பெர்ல் அனியன் (Chinna venkaaya sambar) சாம்பார்


சக்கரை வள்ளி கிழங்கு சக்கரை பொங்கல்(Sakkarai Valli Kizgahu Sakkarai Pongal Recipe in Tamil)


நேற்று வெறும் சாதம் இன்று முட்டைகோஸ் சாதம்(cabbage rice recipe in tamil)


சக்கரை வள்ளி கிழங்கு, பீட் ரூட், ஆப்பிள், செலரி, லீக் சூப்


முட்டைகோஸ் சாதம் (Muttaikosh satham recipe in tamil)


சால்நா(salna recipe in tamil)


சக்கரை வள்ளி கிழங்கு சக்கரை பொங்கல்(sweet potato sweet pongal recipe in tamil)


சேனை கிழங்கு (suran) மசியல்


பெர்ள் ஆனியன் சாம்பார்


ஜவ்வரிசி மசால் வடை(javvarisi masal vadai recipe in tamil)


முள்ளங்கி வ்ரைட் (fried) சாதம்(raddish fried recipe in tamil)


பயத்தம் பருப்பு மசியல் (Payathamparuppu masiyal recipe in tamil)


முள்ளங்கி தேங்காய் சாதம்


இட்லி,வடை,சாம்பார் (Idly,vadai,sambar)


ஸ்ட்வ்ட் (Stuffed) கத்திரிக்காய் சாம்பார்


வெள்ளரிக்காய் தயிர் சாதம்(cucumber curd rice recipe in tamil)


நிலக்கடலை குழம்பு


ஸ்பினாச் கீரை கூட்டு (Spinach keerai koottu Recipe in Tamil)


மாங்காய் புளி பருப்பு(mangai puli paruppu recipe in tamil)


இட்லி சாம்பார்(idly sambar recipe in tamil)


கொத்தமல்லி தயிர் பச்சடி, வெங்காய தயிர் பச்சடி


சேப்பங்கிழங்கு சாப்ஸ் ரோஸ்ட் (chops roast)

கமெண்ட் (5)