1. புளியை ஊற வைத்து கரைத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.சின்ன வெங்காயம் கட் செய்து எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். அத்துடன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து, உப்பு போட்டு புளி கரைசலை ஊற்றி நன்கு கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.