பருப்பு சூடாறியவுடன் நன்கு கழுவி ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

பாதி பருப்பு வெந்ததும் பால் சேர்த்து மேலும் பத்து நிமிடங்கள் மிதமான சூட்டில் வேக வைக்கவும்.

பாயசம் கெட்டியானதும் ஏலக்காய், குங்குமப்பூ சேர்த்து கலந்து விடவும்.

தயாரான பாயாசத்தை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்த்து மேலே தேங்காய் துருவல், குங்குமப்பூ தூவி அலங்கரிக்கவும்.

இப்போது மிகவும் சுவையான பாசிப்பருப்பு பால் பாயாசம் சுவைக்கத்தயார்.