முதலில்புளியைசுடுதண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.பின்கரைத்து வடிகட்டிக்கொள்ளவும்.

மிளகு, சீரகம் தட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

பூண்டு 6 பல் - தட்டிவைத்துக்கொள்ளவும்.பின் அடுப்பில்வாணலியை வைத்து தேவையான எண்ணெய்விட்டு முழுமிளகு,கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, வரமிளகாய்,பெருங்காயம்,கருவேப்பிலைதாளிக்கவும்.

பின்அதில் புளி தண்ணீர்விட்டு அதில் மிளகு, சீரகப்பொடிசேர்க்கவும்.

சதைத்த பூண்டுசேர்க்கவும்.லேசாக கொதிக்கவிடவும்.உப்பு அதில்போடக்கூடாது

பாத்திரத்தில் உப்புப்போட்டு அதில் மிளகு ரசத்தை ஊற்றவும்.சுவையான. மிளகுரசம் ரெடி.இதுநல்ல பசியைத்தூண்டும்.காய்ச்சல்இருந்தால் மிளகுரசம் சாப்பிட காய்ச்சல் குறையும்.🙏😊நன்றி மகிழ்ச்சி.