மிளகை பொடித்துக் கொள்ளவும்.

புளியை ஊற வைத்து, பிறகு நன்கு கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

மிளகு, சீரகம், பூண்டை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பொடிக்கவும்.

அடுப்பை சிறயதாக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில், புளிக் கரைசல், ம.தூள், ரசம் பொடி, உப்பு போட்டு கொதித்து ஒரு பொங்கு வந்ததும் இறக்கி விடவும்.

சின்ன கடாயில் நெய்விட்டு உருகியதும், கடுகு, சீரகம்,பெருங்காயத் தூள்,மிளகாய் தாளித்து, அரைத்த விழுதை நன்கு வதக்கி, ரசத்தில் கொட்டி இறக்கி விடவும்.பிறகு, பெருங்காயத் தூள், மிளகு தூள், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி போட்டு, சிறிது நெய் விடவும்.இப்போது சுடசுட,* மிளகு ரசம்* தயார்.குளிருக்கு ஆப்ட்டானது.