மல்டை க்ரைன் அடை

Lakshmi Sridharan Ph D
Lakshmi Sridharan Ph D @cook_19872338
USA

#HJ
பல தானியங்கள் சேர்ந்த புரதம் நிறைந்த அடை. நான் எப்பொழுதும் கிருமி நாசினி உபயோகிக்காமல் வளர்த்த தானியங்கள், காய்கறிகளை தான் சமையலில் சேர்த்துக்கொள்வேன் புரதம், உலோகசத்துகள். , நலம் தரும், இஞ்சி, பூண்டு, ஸ்பைஸ்கள், சமையல் மூலிகைகள் சுவை ஊட்டும் சேர்ந்த அடை, முளை கட்டிய மெந்திய கீரை மேலே தூவினேன் #millet

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

45 நிமிடங்கள்
8 பரிமாறுவது
  1. 3 கப் அரிசி
  2. ¼ கப் முழு உளுந்து
  3. ¼ கப் முழு பயறு
  4. ¼ கப் கொள்ளு
  5. ¼ கப் கடலை பருப்பு
  6. ¼ கப் துவரம் பருப்பு
  7. 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம்
  8. 1 அங்குலம் இஞ்சி, தோலுரித்தது
  9. 4உலர்ந்த மிளகாய்
  10. 2பல் பூண்டு
  11. ½ கப் வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியுயது
  12. ¼ கப் கறிவேப்பிலை
  13. ¼ கப் கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியுயது
  14. ¼ தேக்கரண்டி பெருங்காயம்
  15. 2 மேஜை கரண்டி சீரகம்
  16. ½ கப் தேங்காய் மாவு
  17. ½ கப் சோள மாவு (ஜோவார்)
  18. 1கப் மெந்திய கீரை ஸ்பரவுட்ஸ்
  19. தேவையானஉப்பு
  20. தேவையானஎண்ணை

சமையல் குறிப்புகள்

45 நிமிடங்கள்
  1. 1

    ஒரு செக்லிஸ்ட் தயாரிக்கவும். தேவையான பொருட்களை சமையல் செய்யும் இடத்தின் அருகில் வைக்கவும்

  2. 2

    ஒரு செக்லிஸ்ட் தயாரிக்கவும். தேவையான பொருட்களை சமையல் செய்யும் இடத்தின் அருகில் வைக்கவும்

  3. 3

    நீரில் அரிசி, பருப்புகள், வெந்தயம் 4-6 மணி நேரமாவது ஊறவைக்கவும். வடித்து கூட இஞ்சி, மிளகாய், பூண்டு, நீர் சேர்த்து கிரைண்டரில் போட்டு கொற கொறவென்று அறைக்கவும். மாவு சிறிது கெட்டியாக இருக்கவேண்டும். சோள மாவு, தேங்காய் மாவு தேவையான நீர் சேர்த்து விஸ்க் செய்க. லம்பஸ் இருக்க கூடாது தேவையான உப்பு சேர்த்து கிளறவும். 1 மணி நேரம் ரெஸ்ட் செய்க. அடை செய்யும் முன் வெங்காயம்,, கறிவேப்பிலை, சீரகம். பெருங்காயம், சேர்த்து நன்றாக கிளறி கலக்கவும்,

  4. 4

    தோசைக் கல்லை மிதமான நெருப்பின் மேல் வைக்க, நான் cast iron ஸ்கிலேட்தான் உபயோகிப்பேன். சூடான பின், கல்லின் மேல் எண்ணை தடவி எப்பொழுதும் அடை செய்வது போல 1 ½ கப் மாவில் ஒரு அடை செய்க. அடை மெல்லியதாக இருக்கவேண்டியதில்லை மேலே 2 தேக்கரண்டி எண்ணை பரவலாக ஊற்றுக. மூடி இரண்டு பக்கமும் வேகவைக்க. 3-4 நிமிடங்களில் சத்தான சுவையான ஒரு அடை தயார்.

  5. 5

    அடை மேல் மெந்திய கீரை ஸ்பரவுட்ஸ் தூவுக

    எப்பொழுதும் சுவைத்துப்பாருங்கள். சூடாகவும் சாப்பிடலாம், ஆறினவுடனும் சாப்பிடலாம். சாம்பாரோடோ அல்லது விருப்பமான சட்னியோடோ, ஊறுகாயோடோ, மிளகாய் பொடியோடோ, கூட்டோ அல்லது துவையலடோ பரிமாறுக.
    ரெஃபரென்ஸ் எவ்வாறு மெந்திய கீரை ஸ்பரவுட்ஸ் செய்வது பற்றிய என் டிப்ஸ் cookpad வேப் சைட்டில் பார்க்க

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Lakshmi Sridharan Ph D
Lakshmi Sridharan Ph D @cook_19872338
அன்று
USA
I am a scientist with a Ph.D from University of Michigan. Ann Arbor. I also have a M. SC from University of Madras. Enjoy sharing my knowledge in science and my experience in gardening and cooking with others. I am a free lance writer, published several articles on Indian culture, traditions, Indian cuisine, science of gardening and etc in National and Inernational magazines. I am a health food nut. I am passionate about photography
மேலும் படிக்க

Similar Recipes