ஒரு பாத்திரத்தில் வாழைப்பழம்.சர்க்கரை.அரிசி மாவு.கோ.மாவு.முட்டை பால் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கலக்கவும்.

கலவையை கனமாக தோசைக்கல்லில் பரப்பவும்.

ஊடியை திறந்து புரட்டி மீண்டும் ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

சிறு தீயில் நன்கு வெந்ததும் மெதுவாக ஒரே தட்டில் எடுத்து வைக்கவும்.

விரும்பிய வடிவங்களில் துண்டுகள் செய்து பரிமாறவும்.