மசாலா சுண்டல்!

சுண்டல்கடலையை 8 மணிநேரம் ஊறவைத்து உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து தண்ணீர்் இல்லாமல் வடித்து வைத்துகொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,கருவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி துருவல் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் வற்றல்தூள் சேர்த்து சிறுதீயில் 1 நிமிடம் வதக்கி சுண்டல்,தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும்.