154.சேமியா பாயசம் (வர்மிசெல்லி புட்டிங்)

ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி நெய் சேர்க்கவும். அதனுடன் வெர்மிலெல்லியைச் சேர்த்து, பொன்னிற பழுப்பு நிறத்தில் மாறும் வரை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.

அதனுடன் 1/2 லிட்டர் பால் மற்றும் 1 கப் தண்ணீரை சேர்த்து 10-15 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். அசையாமலே இருங்கள்.

வெர்மிகெல்லி சமைக்க ஆரம்பித்தவுடன் மீதமுள்ள 1/2 லிட்டர் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

கலவையை மெதுவாக மாறும் போது, ​​முந்திரி பருப்பு, நெய் சேர்த்து வறுத்தெடுத்தால் நன்றாக இருக்கும். ஏலக்காய் தூள், நெய் ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பசவாசத்தை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். அது குளிர்ந்த பிறகு, அதை சுவைத்து குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.