188.வல்லா பசசம் (ஜகர்ஜீ கெஹெர்)

பொங்கல் பண்டிகையின் போது தயாரிக்கப்படும் விசேஷ டிஷ், ஆனால் இது மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் இல்லையெனில் கூட அனுபவிக்க முடியும்.

அடா பிராதர்மன் அடா (அரிசி செதில்களாக) மற்றும் பால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு புட்டு உள்ளது. இது முக்கியமாக பண்டிகைகள் போது கடவுள் ஒரு பிரசாதம் தயார் மற்றும் அது அனைத்துபாயசத்தை மத்தியில் பிடித்த உள்ளது.(

பொங்கல் திருவிழாவிற்கு ஒரு சிறப்பு செய்முறை தயார்.

இறைவன் ஹயக்ரீவரான விஷ்ணுவின் ஒரு சின்னம். அவர் மனித உடலையும் குதிரையின் தலைமையையும் கொண்டவர். ஒரு தங்கத் தம்பதியர் விநாயகர் சிலை வைக்கப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் சிலை குதிரையின் தலையில் முடிந்தது. இறுதியில் அவர் சோர்வாகி சிலை அகற்றினார். அதே இரவில் இறைவன் ஹயக்ரீவ மத்வா சாந்திய குரு குரு வதீராவின் கனவில் தோன்றி, அந்த பொன்னிறத்திலிருந்து அந்த சிலை பெறும்படி கேட்டார். இறைவன் Hayagriva பொன்னிற கனவு தோன்றினார் மற்றும் ஸ்ரீ Vadiraja ஒரு சீடர் ஆக அவரை கேட்டேன். சானா தல் குதிரைகள் பிடித்தது, ஸ்ரீ வாதிராஜா சாக் டால் ஜாக்கரி மற்றும் தேங்காய் கொண்டு சமைக்கப் பட்டுள்ளது. இது கானடாவிலுள்ள மாடி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பின்னர் மாடி ஹயார்கிவா மாடி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

#npd1இனிப்பு விரும்புவோருக்கு, இது அருமையான ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகையாகும்...

புதிய சாபோட்டாவின் பால் மற்றும் சுவை நன்மைகளுடன் வழக்கமான சீசருக்கு மாறுபாடு. இது ஒரு எளிய இன்னும் சுவையான இனிப்பு தான்.

சேமியா பாயசம்அனைவருக்கும் பிடித்தது. இது தயாரிப்பதற்கான எளிதான பட்டுக்களில் ஒன்றாகும்.

#CF6இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் சிற்றுண்டி. இந்த பதிவில் காண்போம் விரிவான செய்முறையை...

#npd3மறந்தும் ...மறைந்தும், போன மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி யை பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான பாயாசம்.

#pongal

#Reshkitchenவெல்லாய் பாணியாரம் பாரம்பரியம் மற்றும் கையொப்பம் டிஸ்ஸாகும், இது எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது, இது சிவப்பு மிளகாய் பூண்டு சட்னி மற்றும் சிவப்பு அரிசி புட்டு மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பம் மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.குறைந்தது 2 மணி நேரம் தண்ணீரில் அரிசியும், உளுத்தம்பருவமும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ஈரலிங்கில் போடலாம் அல்லது இட்லி-தோசை இட்லியைப் போன்று மென்மையான வரை ஒரு கலவை சாணை பயன்படுத்தவும். இஞ்சிக்கு ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து, 10 நிமிடங்கள்.அதிக வெப்பநிலையில் மேலோட்டமான வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் வெப்ப எண்ணெய். இவற்றில், தேவையான அளவு கோதுமை மாவை பேனைய்யாம் மாவுக்கு சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.சிறிது தட்டையான பாத்திரத்தில் பனையராட் மாவுயுடன் எடுத்து, எண்ணெய் மையத்தில் ஊற்றவும், உடனடியாக பான் வெப்பத்தை மிகக் குறைவாகவும் குறைக்கவும். பாணியார் மற்றும் பேனையாரைப் பொறுத்து வடிவ வடிவங்களைப் போன்ற மலர் வடிவங்களைப் போல மலரும் வரை மற்ற பக்கத்திற்கு paniyaram மற்றும் சில நிமிடங்கள் சமைக்க. எண்ணெய் இருந்து paniyaram டிரைவ் மற்றும் அதை தட்டு

#ed2செட்டிநாட்டு சமையல் மிகவும் பிரபலமானது ,பலகார வகைகளும் மிகச்சிறந்த சுவை பெற்றவை.இதில் ரங்கூன் பொட்டும் தனி சிறப்பு பெற்றது.

#ap திருப்பதி லட்டு என்றால் அனைவரும் அறிந்ததே... மற்ற லட்டுவில் சேர்க்காத ஒரு சில பொருட்கள் இதில் சேர்ப்பதால் லட்டுவிற்கு தனி சுவை கொடுக்கும்...

#vattaram#cookerylifestyleஆரோக்கியமான உணவு, வெல்லம் நல்ல இனிப்பு பொருள், இரும்பு சத்து அதிகம். புரதத்திரக்கு பாசி பருப்பு. முந்திரி, திராட்சை, தேங்காய் அனைத்தும் நலம் தரும் பொருட்கள்

#pongal2022சாஃப்ட் சில்கி சுவையான சத்தான சக்கரை பொங்கல் எனக்கு காலில் ruptured tendon, அதிக நேரம் அடுப்படியில் நின்றுகொண்டு கிளறிக்கொண்டிருக்க முடியாது அதனால் சீரக சம்பா அரிசி, பயதம் பருப்பு பாலிலேயே வெந்தது –பிரஷர் குக்கரில் நிராவியி.ல், முதலில். பின் மறுபடியும் பாலில் வெல்லத்துடன் , குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் கூட குழைய குழைய வெந்தது.

செய்முறையை முயற்சிக்கவும். அனுபவிக்க!

பருப்பு வடை என்பது தென்னிந்திய சிற்றுண்டியாக இருக்கிறது, இது ஒரு கப் தேநீர் கொண்ட பாம்பு வடா ஒரு தட்டு பேரின்பம்.

உடம்புக்குத் தேவையான அனைத்து வகையான சத்துக்களும் இந்த கீர் ரெசிபியில் உள்ளது வாருங்கள் செய்முறை பார்க்கலாம்.#nutrient3

#wdy

உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலான மக்கள் மற்றும் என் அம்மாவை மிகவும் கண்டிப்பாக உங்கள் வீட்டு ஒரு பிடித்த இருக்கும் இந்த குறிப்பிட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை ஒரு பிடித்திருக்கிறது இது ஒரு காரர், சில அரிசி மற்றும் இந்த உருளைக்கிழங்கு சரியான செய்யும் பக்க டிஷ் .... மற்றும் ஓ இந்த சூப்பர் எளிதானது மற்றும் நிச்சயமாக நேரம் எடுத்துக்கொள்வதில்லை!

! #Loveபாரம்பரிய தென்னிந்திய இனிப்பு!

# milk ஒரே "அனைத்து உணவுகள் மீட்பர்" "விரதம் போது !!"

இங்கு இன்னொரு எலக்ட்ரிக் ரைஸ் குக்கர் ரெசிபி இருக்கிறது, சிக்கன் ப்ரியானி ரெசிபியாக இது சிக்கலாக இல்லை என்று சத்தியம் செய்கிறேன்

#coconutதேங்காய் பால் ஒரு புரோட்டீன் நிறைந்த மற்றும் சத்தான பானமாகும், இது இந்த புலாவுக்கு ஒரு நுட்பமான இனிப்பு சுவை தருகிறது.தேங்காய் பால் புலாவ் என்பது இன்ஸ்டன்ட் பாட் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் தேங்காய் பால் மற்றும் சில காய்கறிகளுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான தென்னிந்திய செய்முறையாகும்.இந்த மதிய உணவிற்கு தேங்காய் பால் புலாவை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கலாம்.

ரவா கேசரி இந்தியாவின் பாரம்பரியமிக்க இனிப்பு வகை. இது இந்தியா முழுக்க மிகவும் புகழ் பெற்றது. விரைவாக செய்யக்கூடிய சுவையான இனிப்பு. ரவா கேசரி ரவை, சர்க்கரை, நெய், முந்திரி பருப்பு, மற்றும் ஏலக்காய் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. இது பண்டிகை நாட்கள், திருமண விழாக்கள், மற்றும் உறவினர்களின் வருகையின்போது செய்து செய்யப்படும் ஒரு அசத்தலான இனிப்பு. சுலபமாக செய்யக்கூடிய கேசரியை நீங்களும் செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள். #the.chennai.foodie #cookpadtamil #the.chennai.foodie

முதலில் அரிசியை தரதர என்று அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும் பின்பு ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் அரைத்த அரிசியை போட்டு நன்றாக வதக்கி அதில் பால் ஊற்றி ஒரு அரை மணி நேரம் வேக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் பின்பு அதில் சர்க்கரை போட்டு கிளறி இன்னொரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி உலர்ந்த திராட்சை போட்டு உருளை உலகம் வரும் வரை வதக்கி போட்டு பின்பு பருகலாம் #mehus kitchen #என் பாரம்பரிய சமையல்

#குக்பேட்ல்என்முதல்ரெசிபி பாஸ்மதி அரிசி பயன்படுத்தி பாயாசம் செய்தல்...

இன்று தைப்பூசம். ஏதாவது ஒரு இனிப்பு பதார்த்தம் செய்யலாம் என்று நினைத்து கேசரி செய்தேன். (அவசர சமையல் போட்டிக்கும். Golden apron3 போட்டிக்கும் பதிவு செய்யலாம்). சேர்க்கும் உணவூப் பொருட்கள் நல்லதா இல்லையா என்று ஆராய்ந்து பார்த்து சேர்ப்பதா இல்லையா என்று முடிவு செய்வேன். எல்லாரும் கேசரிக்கு ஏகப்பட்ட நெய், சக்கரை சேர்க்கிறார்கள், எனக்கு அதில் விருப்பமில்லை. நெய், சக்கரை சிறிது குறைவாக சேர்த்தேன், இயற்க்கையாகவே இனிப்பான அதிமதுரம் சேர்க்க முடிவு செய்தேன். கேசரி தூள் நலத்திர்க்கு கேடு செய்வதால் சேர்க்கவில்லை. ரவையை நெய்யில் வருத்து, நீரில் வேகவைத்து, பின் சக்கரை சேர்த்தேன். கிளறிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும் எல்லாம் ஒன்று சேர. அதன் பின் பால் சேர்த்துக் கிளறி, கூடவே குங்குமப்பூ. ஏலக்காய், அதிமதுரம் தூள் சேர்த்து கிளறினேன். கையில் தொட்டுப்பார்த்து ஒட்டாமல் இருந்தால் கேசரி தயார். (அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் கூடவே 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்தேன், பழக்க தோஷம்). வறுத்த முந்திரி, வறுத்த உலர்ந்த திராட்சை போட்டு அலங்கரித்தேன். மணம் கூட சேர்க்க ஜாதிக்காய் தூள். முருகனுக்கு சமர்ப்பிப்பதற்க்கு முன்னால் ஒரு துளி தேன் சேர்த்தேன். பாலும் ஒரு துளி தேனும் விநாயகருக்கு படைப்பது போல. பரிமாறுவதற்க்கு முன்பு எப்பொழுதும் ருசித்துப் பாருங்கள். நான் விரும்பியது போலவே மணமும் ருசியும் நன்றாக இருந்தது. #book #goldenapron3

#millkஇந்த ரவா பால்கோவாவை செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருக்கும். குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.