மலபார் நெய் சோறு / நெய் அரிசி

நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய டிஷ் டிஷ், இது ஒரு குடும்பம் பிடித்த நடக்கிறது இந்த உணவு ஒருவேளை photogenic இல்லை, ஆனால் இது ஒரு இனிப்பு டிஷ், இது சுலபமானது மற்றும் ருசியான எளிதாக உள்ளது.

ஜீரா ரைஸ்

எல்லா பண்டிகைகளிலும், மற்றும் செயல்படுகளிலும் மிகவும் பிரபலமான இந்த டிஷ் பற்றி என்ன சொல்ல வேண்டும். பிரியாணியை தயார்படுத்துவது எப்போதும் ஒரு கடுமையான வேலை. ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் பல்வேறு சமையல் -முறைகள் உள்ளன, சிலர் நீண்ட 4 மணி நேர சமையல் முறையும் மற்றும் சிலர் இரண்டு மணிநேர சமையல் முறையும் பின்பற்றுகின்றனர். ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கான ஒரு கலவை, மசாலா, தயாரிப்பதற்கான வழி மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றனர். வீட்டிலிருந்து நீங்கள் வெளியே வந்தால், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் அம்மாவின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிரியாணி அல்லது ஒரு உணவகத்திலிருந்தோ அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்திலிருந்தோ சாப்பிட்ட பிரியாணிக்காக ஏங்குவீர்கள்.  மக்கள் பிடித்த உணவுக்காக பல இடங்களுக்கு பயணிக்கிறார்கள் என்று நான் கேள்விபடுகிறேன்.. தனிப்பட்ட முறையில், ஒவ்வொரு முறையும் வெவ்வேறு விதமாக முயற்சி செய்கிறேன், என் குடும்பத்திற்கு எந்த வழிமுறையை எளிதாக்குவது என்பதைப் பார்க்கிறேன்.கடைசியாக நான் இந்தமுறையில் திருப்தி அடைந்தேன் . என் குடும்பத்தினர் அனைவரும் மிகவும் பாராட்டினர்.

இந்தியாவில் ஒரு பேக்கரி உணவு சாப்பிடுவதைப் பற்றி ஒவ்வொரு இந்தியரும் பேசுகிறார்களோ, அது கோழி பப்ஸ், இறைச்சி பப்ஸ், விஜய் பப்ஸ், முட்டை பப்ஸ் அல்லது தேங்காய் பப்ஸ், பிடித்த பேக்கரி தவிர இந்த சிறப்பு பஃப்ஸ் எங்கிருந்து வந்தது, அவர்கள் சாப்பிடும் வழியில் அல்லது பஃப் அவர்களின் பிடித்த பகுதியாக என்ன விவரிக்க உதாரணமாக கிங்ஸ்லி ஒரு பஃப் கீழே பகுதி பிடிக்கும், அது மிகவும் மெல்லிய உள்ளது, நான் அடுக்கு மூலம் பஃப் அடுக்கு உரித்தல் மற்றும் அதை சாப்பிடும் போது நான் எதிர்பார்த்து வீட்டிற்கு சில பப்ஸ் செய்து,

#combo5பொதுவாக கல்யாண வீடுகளில் கல்யாணத்திற்கு முன் தினம் விருந்தினர்கள், சொந்தக்காரர்கள் கூடியிருக்கும் நேரத்தில் செய்யக் கூடிய நெய்சோறு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதனை கறிக்குழம்புடன் பரிமாறவும்.

#onepot

ஒரு சிம்பிள் & சுவையான அரிசி.

#ilovecooking

என் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுபவர், இதில் காரம் மிகவும் குறைவு ,ப்ளேவர்புல் ரெசிபி,நிறைய நியூட்ரியன்ட்ஸ்.#kerala

இந்த செய்முறையை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஒரு ஆரோக்கியமான வழியில் திருப்தி செய்ய உத்தரவாதம்! சோயா துண்டுகளாக்கப்பட்ட புரதங்களில் மிக அதிகமானவை, இறைச்சி அல்லது முட்டைகளை விட அதிகமானவை & இந்த செய்முறையை நீங்கள் 54 கிராம் புரோட்டீனைக் கொடுக்கும்.

ஒரு சரியான மதிய உணவு பெட்டியில் செய்முறையை சுவைகள் மற்றும் வாசனை நிரம்பிய. கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளின் கலவையான சுவைகள் மசாலா கலவையுடன் கலந்திருக்கும்.

தேங்காய் பால் ஒரு சுவையான வறுத்த அரிசி.

#colours3முஸ்லிம் வீடுகளில் நெய்ச்சோறு மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவு

ஒரு காரமான இந்திய அரிசி.

கொள்ளு எடை குறைக்கும். எல்லாரும் விரும்பும் உணவு புலவ்#jan1

#combo5 #ghee rice-dhalதமிழ் நாட்டில் நாம் அனைவரும் முதன் முதலில் சாப்பிட்டது நெய் கலந்த பருப்பு சாதம் சத்து சுவை ஏராளம். இது என் வெர்ஷன் ஆஃப் நெய் சோறு. வாசனை நிறைந்தது நல்ல காம்போ,

கீழே உள்ள இந்த சுவையான செய்முறையை பாருங்கள்: https://www.youtube.com/c/nidharshanakitchen

#NP1 - பிரியாணி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் இந்த பிரியாணி தயாரிக்க பயன்படும் மசாலா கலவை காரணமாக இது வேறுபட்டது.

சமோசா எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நான் என் சொந்த பதிப்பை முயற்சித்தேன்.

சுவையான

அட்டகாசமான நெய் சோறு ரெசிபி

#coconutதேங்காய் பால் ஒரு புரோட்டீன் நிறைந்த மற்றும் சத்தான பானமாகும், இது இந்த புலாவுக்கு ஒரு நுட்பமான இனிப்பு சுவை தருகிறது.தேங்காய் பால் புலாவ் என்பது இன்ஸ்டன்ட் பாட் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் தேங்காய் பால் மற்றும் சில காய்கறிகளுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான தென்னிந்திய செய்முறையாகும்.இந்த மதிய உணவிற்கு தேங்காய் பால் புலாவை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கலாம்.

வழக்கமான உபாமாவுடன் சலித்துப் போனேன்! நான் மசாலா உபாமாவை முயற்சித்தேன், ஒரு முறை ஒரு ஹவுஸ்வைட்டிங் பார்ட்டியில் அது மசாலா காதலர்கள் மற்றொரு உணவு!

 ஆஸ்துமா உணவுகள் முக்கியமான பொருட்களாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் உள்ளன. இந்த nei / நெய் வறுத்த தோசை ஆந்திரத்தின் ஒரு கையெழுத்து டிஷ் ஆகும். சட்னிஸ் மற்றும் பச்சடிஸ் ஆகியோர் பூர்வீக உணவகங்களில் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும், அது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு ஆகும். இந்த பூசணி சட்னி அவர்களின் பல்துறை மெனுவிலிருந்து ஒரு பிட் ஆகும். நெய்யை / எலுமிச்சை எண்ணெயுடன் சேர்த்து அரிசி சேர்த்து சாட்னிக்கு வழங்கப்படுகிறது.

மிகவும் ருசியான இந்திய உணவை ஒன்றாக சேர்த்துவிட்டீர்கள் என்று நீங்கள் பெருமிதம் கொள்ளலாம்!

செய்முறையை முயற்சிக்கவும். மகிழுங்கள்!

#ilovecooking

வழக்கமான Semiya / Vermicelli உபமாவிலிருந்து வேறுபட்ட முயற்சி.

இது என் அம்மாவின் செய்முறை. நான் அதை என் குடும்பத்திற்காக சமைத்தேன்