பாலக் புதினா சாண்ட்விச் - கோடைகாலத்தில் பாலாக் புதினா புத்துணர்ச்சி தரும் கூலண்ட்

முதலில் இரண்டு நிமிடங்கள் கீரை இலைகளை கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டி விடுங்கள்.

பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் செய்முறை அல்லது பாலக் மற்றும் புதினா இலைகளை நன்றாக அரைக்கவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஸ்மாஷ் இந்த பச்சை பசை கலவை நன்றாக சேர்க்க வேண்டும்.

சாட் மசாலா, கரம் மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து தேவையான அளவு கலந்து கொள்ளவும்.

இப்போது தவாவை சூடாக்கி அதில் நெய் போட்டு, வெண்ணெய் முதல் சமைத்த ரொட்டி ஒரு பக்கத்தில் போட்டால், வெண்ணெய் சமமாக பரவும்.

பின்னர் ரொட்டி வெண்ணெய் பூசிய ஒரு பக்கத்தில் ஒரு ஸ்பூன் அரைத்ததை வைத்து, வெண்ணெய் சிற்றுண்டி போட்டு பரிமாறவும்