Zesty மீன் கரி

முதல் தண்ணீர் மற்றும் உலர்ந்த மிளகாய் ஒரு கொதிநிலை கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றவும்

மிளகாய் வேகவைக்கப்படுகிறது போது, ​​நான் உலர்ந்த கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம் விதைகள் வறுத்த மற்றும் அது நன்றாக தூள் தரையில்

மீண்டும் உலர்ந்த மிளகாய்களுக்கு, உணவுப் பணியாளரிடம் பரிமாறவும், பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். இது தரையில் தூள், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. ஒரு முறை கலந்த கலவை, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்

ஒரு பெரிய ஆழமான பானை எடுத்து சில எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் வெப்பமடைந்தவுடன், வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

அடுத்தது மசாலாப் பேஸ்ட் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் தேங்காய் பால் மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீர், சிலி தூள் சேர்த்து ஒரு விரைவான பரபரப்பை கொடுக்க

அது கொதிக்க தொடங்கும் போது, ​​வெட்டு வடிகுழாய் வெட்டு துண்டுகள், உப்பு பருவத்தில் சேர்க்க, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு பானை மூடி அதை சமைக்க நாம்

வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், மெதுவாக மீன் கறையை பரிமாறிக் கொள்ளவும், வடிகட்டப்படாததை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்! புதிதாக நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி இலைகளுடன் வறுக்கவும்

புதிதாக வேக வைத்த வெள்ளை அரிசி கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்